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護肺潤肺必吃三種食物

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進入秋季,天氣逐漸變涼,燥是秋天的主氣,空氣中缺乏水分的溼潤,常常出現乾燥氣候,這個時候身體也會隨著節氣的變化,會出現一些不適症狀,如干咳、肺炎、嘴唇乾裂等一些

進入秋季,天氣逐漸變涼,燥是秋天的主氣,空氣中缺乏水分的溼潤,常常出現乾燥氣候,這個時候身體也會隨著節氣的變化,會出現一些不適症狀,如干咳、肺炎、嘴唇乾裂等一些肺燥症狀,因此在食物方面要選擇一些防燥潤肺的食物。

入秋後除了防燥,更要防霾,霧霾對人們來說,對肺部會造成更大的傷害,要做好防霾措施,少做戶外運動,出行儘量帶防霾口罩。為減少對肺部傷害,我們更要注重飲食中的小技巧,如何利用食物來更好的呵護我們的肺呢?下面我們來介紹3種常吃的潤肺食物:

1、雪梨

雪梨的果肉含有豐富的果漿,葡萄糖和蘋果酸等有機酸,另外含有多種維生素及礦物質,新鮮的雪梨中含水量達百分之八十以上,特別適合在秋季食用。

從中醫上說,雪梨性味甘、微酸,性涼。歸肺、胃經, 具有生津潤燥之功效。現代醫學證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、均有良效。

雪梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛者不可以多吃,多吃易傷脾胃。

2、白蘿蔔

白蘿蔔是入秋常吃的一種蔬菜,略帶辛辣味道。白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病。

白蘿蔔即可生吃,亦可熟吃。白蘿蔔和雪梨一起燉,也是不錯的潤肺止咳飲品,做法是將雪梨去核留皮切片,與白蘿蔔片一起燉,放少量水、冰糖即可。

3、百合

多年生草本球根植物,營養豐富,除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼,古代張仲景在金匱要略的《百合病篇》中也記述了百合的藥用價值:清熱解毒、潤肺等作用。

其百合的潤肺功效,多易於其中的多種生物鹼,不僅具有營養滋補之功,還具有養心安神,潤肺止咳,補中益氣的功效,病後虛弱、肺部疾病患者易多食。

百合常用與燉湯、熬粥,取百合大米各少許,將其洗淨熬粥,小火慢熬,具有良好的潤肺保健功能,加入銀耳,其潤肺效果更佳。

除了上述三種潤肺食物,在霧霾的大環境下,我們要多運動、多攝入蛋白質、維生素、礦物質含量豐富的食物,平衡飲食,增強自身的免疫力。

釋出於 2021-02-21

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