五毒霞雰
八寶飯可以冷凍嗎
可以冷凍。
八寶飯中含有澱粉、脂肪、蛋白質、膳食纖維、礦物質、糖類等，營養豐富，蒸熟後的八寶飯不宜長期儲存，以免發生變質情況，將八寶飯放到冷箱冷凍，可以延長保質期，需要食用時拿出解凍即可。
八寶飯冷凍能儲存多久
大約10~15天。
八寶飯在常溫中可以存放2~3天，而冰箱溫度較低，不利於細菌及微生物的繁殖，可以儲存10~15天，冰箱冷凍雖能延長八寶飯的保質期，但是長期存放在冰箱，會對口感造成影響，而且也可能會發生變質。
八寶飯保質期是多久
看情況而定。
八寶飯營養豐富，主要由糯米、蜜棗、核桃、蓮子等食材做成，是一道做法簡單的甜品，自己在家制作的八寶飯，口感豐富，吃起來香甜軟糯，但是不適宜長期存放，以免發生變質情況，一般來說，儲存2~3天即可，如果是購買的商品八寶飯，在包裝盒上有具體的保質期，通常是12個月。
哪些人不能吃八寶飯
1、消化不良的人
八寶飯雖然味道香甜，營養豐富，但是消化不良的人不適宜吃，因為糯米、蓮子、核桃等食物較難消化，對於消化不良的人來說，吃八寶飯會加重腸胃的負擔，容易導致消化不良、腹脹等症狀。
2、血糖較高的人
八寶飯由多種食材製作而成，其中的蜜棗、葡萄乾等都含有多種糖類物質，八寶飯屬於糖分含量較高的食物，血糖高的人不宜食用，以免導致血糖升高。
3、消化性潰瘍的人
八寶飯中含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、糖類等，食用後能增加胃液的分泌，如果消化性潰瘍患者食用，可能會刺激胃液分泌，對胃黏膜造成傷害，因此加重病情。
八寶飯怎麼做
紫薯八寶飯
原料
紫薯，核桃，蓮子，葡萄乾，棗子，糯米。
做法
1、紫薯煮熟後攪拌機打碎，糯米、蓮子洗淨浸泡；
2、糯米蒸熟，拌糖待用，紅棗、葡萄乾清水洗淨；
3、核桃用刀壓碎，鍋燒油放核桃入鍋，小火翻炒，快熟的時候倒紫薯，做成紫薯核桃泥；
4、取蒸熟的糯米和泡好的材料裝碗，紫薯核桃泥在最上面，上籠蒸30分鐘，翻碗裝盤即可。
