伶伶氏
楊梅不能和什麼一起吃
1.黃瓜：楊梅中含有較多的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃會降低楊梅的營養價值。
2.牛奶：楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，會影響人體對蛋白質正常的吸收，所以，不要一起吃。
3.大蔥：楊梅和大蔥一起吃，會發生複雜的化學反應，對人體造成不良影響，很可能會引起腹痛。
4.蘿蔔：楊梅中含有豐富的植物色素，與蘿蔔一起吃，會產生楊梅中含有豐富的植物色素，可能會誘發甲狀腺腫。
哪些人不適合吃楊梅
1.膽囊炎和膽結石患者：楊梅味道很酸，會刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，會刺激膽囊收縮，甚至會引起膽絞痛。
2.糖尿病患者：楊梅雖然味酸，但是含有的葡萄糖、果糖等比較多，糖尿病患者如果食用過量，易升高血糖。
3.胃不好的人：慢性胃炎、胃潰瘍患者平時應少吃楊梅，且一定不能空腹的時候吃，特別刺激胃。
4.陰虛血熱、火旺者：楊梅性溫，吃得太多容易造成火氣大。
5.咯血患者：楊梅性溫，易助熱上火，促使咯血加劇。
吃完要漱口
楊梅含有的酸性物質很難被分解，吃得太多會刺激胃黏膜，可能會引起胃潰瘍，或者造成上火，又或是牙齒痠軟，除了一次性不能吃得太多之外，還應在吃完後用清水漱口，避免殘留。
要清潔徹底
楊梅吃之前一定要徹底的清洗乾淨，將楊梅倒入到鹽水中浸泡，足夠濃度的鹽水可以趕走其中的小蟲子，浸泡楊梅的時間為20-30分鐘，浸泡之後，再用清水沖洗乾淨。
