蓉沼戊子
沙蟲嘌呤高嗎
屬於高嘌呤的食物。
沙蟲也被稱為沙腸子、沙腸蟲、方格星蟲、光裸星蟲等，是屬於一種海鮮，其中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充多種營養物質，所以平時適當地吃一些沙蟲的話是有利於身體健康的。
但是因為沙蟲的嘌呤含量也是比較高的，一般每100g沙蟲中的嘌呤含量≥150mg/100g，所以沙蟲是屬於高嘌呤的食物。
吃沙蟲會引起尿酸高嗎
對於一般正常人群來說是不會的。
雖然沙蟲是屬於高嘌呤的食物，但是對於一般的正常人群來說，其體內的嘌呤代謝功能是正常的，食用沙蟲之後可能自動地將多餘的尿酸排出體外，所以一般在適量食用的情況下是不會引起尿酸升高的。
尿酸高可以吃沙蟲嗎
在尿酸控制不穩定的情況下是不建議食用的。
對於尿酸高的人群來說，其本身體內的尿酸調節功能是紊亂的，所以平時在生活中需要儘量控制少吃或不吃高嘌呤的食物，而沙蟲是屬於高嘌呤的食物之一，所以在尿酸控制不穩定的情況下是不建議食用的。
除此之外，另外一些高嘌呤的食物，比如動物肝臟、肉湯、貝類、蟹類、豆類及豆製品等都是建議少吃或不吃的。
沙蟲怎樣才把沙洗乾淨
1、去掉沙囊：目前市面上比較常見的大多都是曬乾之後的沙蟲，而對於這種沙蟲來說，首先需要用剪刀將兩端的砂囊去掉，然後再將沙蟲剪開。
2、牙刷刷洗：當剪開之，可以用乾淨的牙刷將沙蟲內部的沙子都刷乾淨，但是注意不要碰水。
3、鍋中翻炒：將沙蟲都處理好之後，最後可以將其置於鍋中小火翻炒，直至兩面被炒制金黃，最後再用清水清洗乾淨就可以了。
