海腸和沙蟲有什麼區別 海腸怎麼處理乾淨

海腸和沙蟲有什麼區別

兩者是不同的生物。

海腸學名單環刺螠，是一種長圓筒形的環節動物，渾身無毛刺，長得像裸體海參，個體粗大，長100-300mm，寬25-27mm，富含蛋白質和多種人體必需氨基酸，肉質十分鮮美。

沙蟲學名光裸星蟲，體呈長筒形，體長約100-220mm，很像一根腸子，渾身也是光裸無毛的，因為是漲潮時鑽出，退潮時潛伏在沙泥洞中，所以也比稱為沙蟲。

海腸怎麼處理乾淨

海腸多以泥沙中腐爛的有機物，小型底棲為食，體內含有較多的泥沙，在食用之後需要先將其清洗乾淨，一般來說需要先用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉，然後再把內臟和血液都清洗乾淨就可以了。

如果覺得腥味太大的話，那麼也可以加入少量的醋和鹽，然後用手將海腸揉搓乾淨，這樣可以快速地洗淨雜質和黏液，最後再用清水沖洗乾淨就可以了。

海腸怎麼吃

用來煮和炒都是可以的。

海腸的營養十分豐富，食用後不僅可以為人體補充多種營養物質，而且對於人體來說還具有溫補肝腎、增強體質、提升食慾的作用，所以平時適當地吃一些海腸的話是有利於人體健康的。

而且海腸的烹飪方法也比較多，不管是用來煮，還是用來炒都是可以的，還有些地方會用海腸來包餃子、包子吃，也是同樣十分美味的，建議可以根據個人的口味愛好來進行製作。

海腸裡面白色是寄生蟲嗎

可能是。

海腸主要生活在沿海泥沙岸潮間帶下區以及潮下帶淺水區，為雜食動物，多以泥沙中腐爛的有機物，小型底棲為食，所以海腸裡面是有可能會攜帶有寄生蟲的，如果在處理海腸的時候發現裡面有寄生蟲的話，那麼建議最好是將其清除乾淨。

此外，海腸的兩端也帶有硬質的剛毛，在處理的時候也需要將兩頭去掉，不然的話就會影響到海腸的口感。