小孩手足口病病初期
孩子發病初期,口腔皰疹,嘴疼,拒絕飲食。
飲食:宜以牛奶、豆漿、米湯、蛋花湯等流質食物為主,少食多餐,維持基本的營養需要,為減少進食嘴疼,食物最好不燙、不涼、不鹹、不酸,可以用吸管吸食,減少食物與口腔黏膜的接觸。
小孩手足口病燒退期
孩子此時嘴疼減輕。
飲食:飲食可以以泥糊狀食物為主,為孩子提高更多的營養,促進身體的恢復,如牛奶香蕉糊,牛奶提供優質蛋白質;香蕉易製成糊狀,富含碳水化合物、胡蘿蔔素和果膠,能提供熱能、維生素,且潤腸通便。
小孩手足口病恢復期
小孩手足口病症狀好轉,可以慢慢正常飲食。
飲食:飲食要多餐,量不需要太多,營養要高。雞蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等。大約十天左右恢復正常飲食。
手足口病飲食上要注意什麼
不吃冰冷、辛辣和過鹹的食物
小兒手足口病由於口腔內長出皰疹,容易破潰,所以不宜吃冰冷、辛辣和過鹹的食物,以免刺激黏膜加重病情,如辣椒、大蒜、姜、冷飲、醃製的食物等。此外,不應食用蝦、蟹等海鮮食物。
發病初期不吃粗糙的食物
一些孩子會在孩子生病時補充營養,在孩子手足口病發病初期就給孩子粗糙難以消化的食物,這些食物不僅會加劇孩子口腔的疼痛,還可能刺激孩子胃腸道,影響營養的吸收。
不吃剩飯剩菜
若主食放置時間過長,會使細菌繁殖,食物變質,加重手足口病孩子腸胃的不適。
吃輔食的孩子暫停輔食
吃輔食的孩子,在患病期間應暫停輔食,以免造成消化不良。
要吃煮熟的食物
孩子患有手足口病,要吃煮熟的食物,因為引起手足口病的腸道病毒在50度即可被迅速的滅活,所以食物一定要煮熟煮透後再給孩子食用。
推薦手足口病食譜
胡蘿蔔山藥粥
食材:排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。
做法:
(1)胡蘿蔔切塊。
(2)排骨過水,去味去血水,燒好熱水入生薑備用,放入已過水的排骨,加入食鹽,大火燒開後,轉文火慢燉30分鐘左右。
(3)加入山藥,胡蘿蔔,燉煮15分鐘,取山藥胡蘿蔔搗爛。
(4)備好白米稀飯一小碗。加入稀飯,視情況加入些排骨湯,煮開。攪拌均勻即可。
功效:排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
綠豆絲瓜粥
原料:綠豆、大米各50克,絲瓜150克,白糖適量。
做法:
1、將絲瓜洗淨,切片備用;
2、綠豆、大米擇洗乾淨,先取綠豆放入鍋中,加適量清水煮至綠豆開花後,再下大米煮粥;
3、待熟時調入絲瓜片、白糖,再煮一二沸即成。每日2劑,連續3~5天。
功效:可清熱解暑,利尿解毒。適用於手足口病煩渴、尿赤、瀉痢等。
銀花梔子粥
原料:金銀花、梔子、水牛角、板藍根、黃芩各15克,大米100克,白糖適量。
做法:
1、將諸藥擇洗乾淨,放入鍋中;
2、加適量清水,浸泡5~10分鐘後,水煎取汁;
3、加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一二沸即成。每日2劑,連續3~5天。
功效:可清熱解毒。適用於手足口病高熱不退、煩躁不安、咽喉腫痛、舌質紅絳、苔黃等。
小貼士
患手足口病的孩子在每次進餐後用溫水或生理鹽水漱口,以免影響口腔炎症的恢復。