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雞胸脯肉營養超高

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消化吸收率高、低能量的蛋白質童子雞價格便宜,是平民百姓肉類食品的代表,也有不健康的一面,不讓雞運動只讓雞快長的飼養方法增加了雞肉中的肥肉。生活習

消化吸收率高、低能量的蛋白質

童子雞價格便宜,是平民百姓肉類食品的代表,也有不健康的一面,不讓雞運動只讓雞快長的飼養方法增加了雞肉中的肥肉。

生活習慣病的對策——雞的胸脯肉

雞的肌肉纖維細而軟,容易消化,適宜胃不好的人和老年人食用。雞肉也富含保護肝臟功能的必需氨基酸之一的蛋氨酸。特別是雞的胸脯肉是非常優質的高蛋白低脂肪食品。

雞翅膀肉預防面板粗糙

雞翅和雞腿的肉和骨周圍肉富含膠原蛋白。膠原蛋白是面板、毛髮和黏膜再生的材料。

摘自《家庭健康自助全書》,華夏出版社,安達知子等著

 

釋出於 2021-02-25

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