黑加侖屬於鹼性水果嗎 黑加侖補腎嗎

黑加侖屬於鹼性水果嗎

屬於鹼性水果。

黑加侖是蔬菜水果類，其中的硫、磷、氯（成酸性元素）含量低，鉀、鈣、鎂（成鹼性元素）相對多，所以吃完黑加侖代謝之後，其代謝物以金屬陽離子為主，有利於平衡血液和尿液中的酸性物質，是屬於鹼性食品的。

如何區分食物是酸性還是鹼性

食物是呈酸性還是鹼性食物，和味道是酸還是鹼，用pH值試紙測試是酸還是鹼，一點關係都沒有，比如番茄和橙子是酸味的，但它們屬於成鹼性食品，其判斷的方法主要看到了人體內之後，代謝終產物是酸性還是鹼性。

一般與食物的酸鹼性有密切關係的成分有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫，其中前5種元素溶於水後生成鹼性溶液，後3種則是酸性溶液，而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多，幾乎都歸屬與鹼性食物。

黑加侖是酸的還是甜的

甜味。

黑加侖果實富含多種維生素、糖類和有機酸等營養成分，其味道口感偏甜，和葡萄乾的味道比較相同，也比葡萄多一點濃稠的果醬味，主要是用於製作果醬、果酒及飲料等。

黑加侖補腎嗎

有一定的補腎效果。

黑加侖入腎經，還含有豐富的維生素C，鎂，鉀，鈣，磷，花青素，酚類物質、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等營養成分，食用可滋補腎臟，補血補氣、保護肝臟、增強免疫力、美容養顏等。

黑加侖不能和什麼一起吃

暫無相剋食物。

黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，其味甘、性平，營養價值較高，含有豐富的糖、有機酸、多種維生素、礦物質及特殊芳香成分，可搭配多種食物同吃，一般常見搭配較多的是各種堅果、果乾、牛奶等食物，目前並無發現有相關食物與其相剋，可放心食用。

備註

不過黑加侖含有的酸性、糖類成分較多，一次性不能多吃，以免刺激口腔和腸胃導致身體不適。