香菇孕婦能吃嗎

孕婦能吃香菇嗎

孕婦是可以吃香菇的。

香菇在我國民間是具有很好的口碑的，不僅味道十分鮮美，主要是營養非常豐富，孕婦是一類特殊人群，需要額外補充很多營養成分來幫助胎兒快速生長和保證母親的身體健康，因此，香菇是很好的選擇。

香菇的營養價值

幹香菇的食用部為72%，每100g中含有水分13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纖維7.8g、灰分4.9g、鈣124mg、磷415mg、鐵25.3mg，維生素B1、B2的含量最高，其次是維生素C及尼克酸，香菇還含有大量的氨基酸，其中包含有人體必需氨基酸7種，營養價值極高。

孕婦吃香菇的好處

增強抵抗力

香菇中含有多種酶，其中有一種干擾素能有效的抑制病毒的繁殖，作用機理是透過調節機體內部的T細胞的活性，來增強人體內部的體液免疫能力，從而增強了抗病能力，對很多感染類疾病都具有很好的預防作用。

促進胎兒生長髮育

香菇是食用蘑菇中的優良品種，有“蘑菇皇后”的美稱。香菇氣味香鮮，營養豐富，富含18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸就佔了7種，而且多屬於L型氮基酸，活性高，易吸收。孕婦食用能強身健體，促進胎兒的發育。

調節血壓

孕婦血壓不穩是很多準媽媽擔憂的事，尤其是在孕晚期血壓長時間居高不下，這是妊娠高血壓的一個很明顯的預示，香菇具有調節人體血壓、血糖以及血脂的功能，孕婦食用香菇能幫助穩定血壓，預防妊娠高血壓，以保證順產安全。

預防孕期衰老

很多年輕的姑娘在懷孕生育之後都會出現明顯的變化，我們經常說是生育後“成熟了”，其實應該說是老了，任何女性在懷孕階段都會有衰老的情況，實驗表明從香菇泡水中提起的某些成分能有效的清除機體內部的自由基，而且香菇中還含有具有強抗氧化作用的維生素C，也具有清除自由基的功效，因此，孕婦食用香菇能改善或者減弱孕期的衰老，同時也具有美容養顏的功效。

補鈣

香菇含有一種很多蔬菜都不具有的特殊成分，使得香菇具有和人體面板擁有一樣的功能，能在紫外線的照射下能自身合成維生素D，因此，孕婦食用香菇最好是先曬一下，可以有效的補充維生素D，促進對食物中鈣質的吸收和利用，具有一定的不該作用。

孕婦吃香菇的注意事項

1.孕婦吃香菇注意選擇來源安全的香菇，不適用山中野生香菇，以免含有毒素，引起身體不適。

2.香菇不宜與鵪鶉肉一起食用，會引起血管痙攣，嚴重者可能會引起孕婦流產。

3.香菇屬於發物，因此，脾胃虛寒的孕婦不適合食用，以免引起腹瀉等不適症。