一條小洪秀
對於兩週歲左右的寶寶來說，身體正在快速地生長髮育著，身體需要攝取充足的營養元素來滿足成長的需求。可是這個年齡段的寶寶，在飲食總是偏食，而偏食就會造成營養失衡，寶寶經常出現的口角炎就是身體缺乏維生素B2造成的。
維生素B2也就是人們常常所說的核黃素，該營養元素在生長代謝中，具有非常重要的作用。當身體缺乏它時，面板黏膜就容易發生炎症。表現為口角發生乳白色糜爛、裂口和張口出血，伴疼痛和灼熱感等痛苦。久之還會形成潰瘍，受細菌感染，如果不及時治療，便有可能發生喉嚨疼、乾澀難受、體溫升高等不適;同時，還會引起其他部位的面板黏膜發生病變，如舌炎、口腔炎、眼結膜炎、脂溢性皮炎、陰囊炎等。
更需引起媽咪注意的是，大約有一半的寶貝缺乏維生素B2，雖然他們中的多數人尚未達到引起口角炎的程度，但維生素B2的缺乏，會妨礙鐵在他們身體裡的吸收、貯存和運轉，造成缺鐵性貧血，影響寶貝的生長髮育。最新營養研究顯示，維生素B2缺乏，可能還會導致身體缺鋅，而缺鋅也是引起口角經常發炎的一個原因，並使糜爛處經久難愈。
營養專家認為與膳食不平衡，使維生素B2攝入不足造成的。因此，為了寶貝健康生長髮育，除了日常保持均衡的飲食外，必要時，如在冬春乾燥季節、寶貝長期發燒、患胃腸疾病、腹瀉、消化不良、厭食、結核病等情況下，維生素B2的消耗增加，可在醫生的指導下，適當補充多種維生素或維生素B2。
營養小常識：維生素B2對人體的作用
人體新陳代謝需要許多酶的參與，維生素B2是這些酶的組成成分。它可與一些特定蛋白質結合，形成黃素蛋白，成為人體必需的一種生長因子，對生長髮育有決定性作用，是兒童生長髮育和維持身體健康不可缺少的一種營養素。
維生素B2耐熱力很強，烹調時不必過分擔心含量會損失。不過，維生素B2對光線特別敏感，特別是紫外線。因此，不要把富含維生素B2的食物放在陽光照射的地方。
在日常生活中，人體所需要的維生素B2量，一日三餐基本上就可以滿足身體成長了。如果寶寶在秋冬季節，發生口角炎的現象，那就說明身體已經嚴重缺乏該種元素了。因此，在醫生指導下，可以補充維生素，最關鍵還是在生活中多吃些富含維生素的食物。
