詩夏Sama
聞一聞防暈車、提神
皇帝柑皮中含有大量的柑橘揮發油，具有一股獨特的柑桔香味，在暈車或精神不濟的時候，用手擠著表皮，使其皮表的汁液散發出來，可以起到防暈車、提神醒腦的作用，原理是暈車主要由內耳前庭器官導致神經敏感引起，而皇帝柑皮的氣味有舒緩效果，同時可轉移神經的注意力到嗅覺上，從而減輕暈車的症狀。
食用燥溼化痰、理氣健脾
1、泡茶喝
將皇帝柑皮取出洗淨，然後切成細絲晾曬至幹，即可獲得陳皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉，推薦搭配大棗一起泡茶喝，不僅味道好，還能健胃消食、養血安神。
陳皮大棗茶
材料：陳皮、大棗、蜂蜜。
做法
1.將陳皮、大棗用水洗淨，大棗去核切片；
2.將陳皮和大棗放入杯中，倒適量沸水；
3.蓋上杯蓋，沖泡10分鐘左右；
4.加入蜂蜜，即可飲用。
2、做蜜餞
將皇帝柑皮切絲放入清水中浸泡2天，撈出後稍稍晾乾，然後用白糖醃半個月即可食用。
3、煲湯
在一些肉湯中放入適量的皇帝柑皮，食用後含有的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾，同時還可燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔。
除異味
可以將皇帝柑的皮裁剪成不同的可愛形狀，然後將其曬乾，一部分用細繩穿著掛起來做裝飾，可以起到驅蚊、除味、美觀的作用；另一部分則用於平時放在鐵盒中點燃使用，能快速地去除廁所等處的異味；如臥室有異味的，放一些皇帝柑皮在床頭可以去味，從而提高睡眠質量。
陳皮是皇帝柑皮嗎
不是。
陳皮一般採用的是茶枝柑（新會柑）、甌柑（江浙柑）、四會柑（廣東廣西地帶）、冇柑（廣東福建地帶）、蕉柑（廣東、福建、臺灣）這五種，不會用到皇帝柑的皮，主要是因為皇帝柑皮曬乾後經過陳化，其藥用功效差異較大，而且陳皮需放置3年後才能叫做陳皮，剛曬乾的柑橘皮叫做橘皮，不能算是正宗的陳皮。
不過如果是家用製作陳皮的話，只需選擇：成熟的橘子、皮薄的橘子、乾製後易存放不易變性的品種即可，這種情況下皇帝柑皮做的陳皮也是非常好的選擇之一。
