富含蛋白質的食物
蛋白質是構成機體最重要的成分,對人體生理功能起著最重要的作用,而且蛋白質供應充足還能產生抗體和白細胞,幫助增強人體免疫力。重症肌無力患者適當食用富含蛋白質的食物,能增加肌纖凝蛋白的合成,加強肌肉的收縮能力,還能加強病體自身的免疫能力。
高蛋白質食物:肉類、像豬肉、牛肉、雞肉,魚類,雞蛋,牛奶等。
含鉀的食物
鉀是細胞內液中的主要陽離子,也是血液的重要組成成分。鉀能加強肌肉的興奮性,維持心跳規律,血液中鉀含量不正常,會影響橫紋肌的活性,造成肌肉傳導不正常。對於重症肌無力的患者,應注意血清鉀濃度,如果血鉀濃度過低時,可以適當食用富含鉀的食物,加強神經肌肉間的傳導作用。
富含鉀的食物:黃豆、菠菜、胡蘿蔔、榨菜、紫菜、牛肉、豬肝、雞肉等。
含鎂的食物
鎂的主要功用是抑制神經興奮性,機體缺鎂的話會表現為肌肉顫抖、精神緊張、手足抽搐。而重症肌無力患者適量補充含鎂的食物對於其治療是有好處的。
富含鎂的食物:粗糧、黃豆、小米、玉米、紅小豆、芹菜等。
含維生素B的食物
重症肌無力患者適當食用含維生素B的食物,是對其有輔助治療作用的。像含維生素B6的食物,重症肌無力患者食用後,可以增加肌纖凝蛋白的合唱,並加強肌肉的收縮能力。
富含維生素B的食物:動物內臟、豬肉、大豆、雞蛋等。
含維生素C的食物
維生素C對重症肌無力患者的免疫功能和神經肌肉接頭阻滯是很重要的,適量吃些富含維生素C的食物,能增強自身免疫力,減少肌肉、胸腺、運動終板、毛細血管、微小靜脈等發生細胞浸潤、還能保護心肌、肝、腎等,以防止肌纖維的輕度萎縮和退行變性。
富含維生素C的食物:西紅柿、橘子、橙子等。
重症肌無力吃什麼好
韭菜
韭菜性溫、味甘辛,具有溫中開胃、散淤血等功效,對於噎膈反胃有比較大的改善作用,飲食減少,腰膝痠軟有腸胃症狀的重症肌無力患者比較適宜適量食用。
牛奶
牛奶能補虛益胃,適用於脾胃虛弱、氣血不足、消瘦乏力、大便乾結等患者,而且牛奶可以保護胃黏膜,適合長期服用激素治療的重症肌無力患者飲用來保護腸胃。
菜心
菜心味甘性平,能健脾益氣養腎,調理身體,比較適合重症肌無力患者食用,菜心可以用來炒食吃或是淡鹽水煮食。
黃鱔
黃鱔是具有補血強筋骨的作用的,是比較適宜重症肌無力患者吃的一種食物,對於身體虛弱、消瘦乏力的病人有比較好的滋補作用。
重症肌無力食療偏方
1、烏骨雌、雄雞各一隻,在膛內塞入9克人參、60克生黃芪、6克生薑,用線將其縫好,然後加入一半酒和一半水,放入砂鍋內用大火燒沸,撇去沫,再用文火小燉,燉至骨酥肉爛,熬成濃湯,稍微加入一些調味料。分日分頓,喝湯吃雞。
2、200克粳米、人參粉(或片)10克,加清水適量,先用武火燒沸,再改文火煮至稠,加入適量冰糖,攪勻即成。
3、羊羔肉500克,去筋膜洗淨,加酒浸一宿,切成肉糜,加入人參粉30克、山藥500克,稍入調味佐料,包成餛飩,每日服5~10只,常服。
重症肌無力飲食要注意什麼
1、建議可以多選新鮮蔬菜和水果,根據咀嚼情況可將蔬菜和水果製作成菜泥、果泥、菜汁、果汁等。
2、重症肌無力患者進食易嗆者,可以試用黏稠液體,像稠米湯、果汁衝藕粉等代替清水、飲料。
3、準備的食物要軟爛、易吞嚥、易咀嚼、按半流食或軟飯形式供給,以少量多餐為好。
4、忌食辛辣、溫燥、易傷陰助熱的食物,忌食生冷、粗纖維多,不易消化的食物。
5、烹飪時,儘量不要採用炸、烤、熬、爆等烹調方法,可以選擇蒸、煮、燉、煲湯等方式。