小怡涵吖
甘草和陳皮搭配的功效
1、健胃消食
陳皮中含有大量的揮發油，可以促進胃液的分泌，有利於食物消化，而甘草中含有生物鹼、多糖等成分，能促進胃部黏液形成和分泌，常服用甘草和陳皮可以起到健胃消食的作用，改善胃潰瘍症狀，而且兩者用於茶飲氣味芳香，可健脾胃，消除脾胃氣滯，燥溼化痰、緩解消化不良。
2、止咳化痰
甘草中的甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用，祛痰作用也較顯著，可用於治療咳嗽、咽痛等症狀，而陳皮中含有揮發油成分，有平喘、止咳的作用，因此，陳皮甘草搭配適合咳嗽、咯痰者等飲用。
3、調節血壓
陳皮煎劑、乙醇提取物能夠興奮心肌，不過需要注意的是如果陳皮煎劑、乙醇提取物的劑量過大也會出現抑制心肌的作用，所以合理的食用陳皮能夠使血管輕度收縮，升高血壓，適用於低血壓的患者。
4、殺菌消炎
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用，另外陳皮中的橙皮苷、柚苷等在低濃度下即有抑制真菌的作用；甘草也有抗炎，抗過敏作用，能保護髮炎的咽喉和氣管粘膜，因此甘草和陳皮搭配能殺菌消炎。
甘草和陳皮怎麼做好吃
材料：陳皮350克、水500克、甘草25克、砂糖100克、食鹽20克。
做法
1.首先就是幹陳皮脫苦，幹陳皮用冷水泡一夜，換水沖洗四五次。
2.然後在鍋裡面快速焯水4分鐘，取出來冷水漂洗四五次。
3.然後放到陰涼的地方陰乾，不要特別幹，還有點微微軟即可。
4.然後就是煮漿：500克清水加25克甘草煮十五分鐘以上，液體收縮成為原來的三分之一，關火浸泡一個小時以上。
5.泡好的料液濾出來甘草放到一邊曬乾，小火繼續熬煮，放進去20克食鹽。
6.加入100克砂糖。
7.然後把陰乾的陳皮泡進料液裡面去，泡一夜。
8.第二天撈出來放到太陽底下曬，曬到半乾之後繼續浸泡，直到吸收所有料液為止，然後曬到半乾。
9.這時候把煮過並且曬乾的甘草放進料理機。
10.打成粉末。
11.然後曬到半乾的陳皮放進麵包機內桶裡面。
12.並且加入陳皮粉末。
13.麵包機開始一個翻炒乾貨程式即可。
做好的甘草陳皮既可以當做零食來吃，又可以泡茶飲用，非常好喝，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用。
甘草陳皮茶可以天天喝嗎
不建議天天多喝。
甘草陳皮茶的健胃助消化功能較好，天天喝多的話，胃酸分泌較多，加上茶飲能夠利尿，反而會出現尿多、腹脹、腹瀉等問題，最好是每天少量飲用，一次不超過200毫升為宜，避免空腹飲用，在飯後1-2小時飲用為佳。
陳皮的禁忌
1、體熱人群忌吃
陳皮性味辛溫，偏燥，適合脾胃虛寒、風寒咳嗽的人食用，對於脾胃燥熱、風熱咳嗽的人不宜食用，以免加重病情。
2、胃酸過多忌吃
陳皮水喝後能促進胃酸分泌，如本身胃酸分泌就多的人，再吃陳皮會加重體內胃酸濃度，導致腹痛等身體不適。
