耙耙柑跟醜橘有什麼區別
醜橘和粑粑柑雖然看上去較為相似,但是兩者在上市時間、外形、味道上等方面有明顯的區別:
1、來源區別
醜橘和粑粑柑都是雜交的柑橘品種,粑粑柑的由清見和F-2432椪柑雜交孕育成的,而醜橘則是清見和中野3號椪柑雜交而成的;醜橘還有一個別稱叫做不知火,它的主要產地是在牙買加,而粑粑柑又叫做春見柑橘,原產地是在日本。
2、上市時間區別
耙耙柑在冬季成熟,是12月中旬到1月大量上市的柑橘品種;醜橘在春季成熟,和沃桔一樣,是次年2-4月大量上市的春桔品種。
3、價格區別
耙耙柑種植結果區域有限,僅在四川、廣西、廣東等地結果,產量較少,因此一般市場價格稍貴;醜橘種植面積廣闊,光是四川盆地的醜橘栽培面積就接近100萬畝,還有廣東、雲南、廣西等地也有種植醜橘,其售價比耙耙柑稍低些,一般市場價在6-8元一斤左右。
4、外觀區別
耙耙柑果實倒闊卵形,成熟時期如癱坐的樣子,基部短頸有或無頸,頂部廣圓,頂端廣凹,果面較光滑,顏色為深橙色,富有光澤十分漂亮。
醜橘果實倒卵形,多有突起短頸,也就是在橘子的脖子處有個圈,果面稍粗糙,所以說醜,但果皮黃橙色好看,無浮皮。
耙耙柑和醜橘營養價值一樣嗎
差不多。
所有的柑橘品種其營養成分,都是以維生素C、碳水化合物、胡蘿蔔素、蛋白質、維生素B族、維生素E、有機酸、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等礦物質為主,耙耙柑和醜橘也不例外,兩者食用後其營養價值是差不多的,都可以開胃,增加食慾,促進身體對營養物質的吸收;能起到延緩衰老,美容養顏的作用;還可以促進胃腸道的蠕動,加快腸道內廢物的排出,起到潤腸通便、預防便秘的好處。
醜橘和粑粑柑哪個好吃
各有特色,根據個人喜好選擇即可。
粑粑柑的特點就是肉質松嫩、入口即化、清爽甘甜,皮薄汁多,因為糖多、果大而深受歡迎。而醜橘的特點則肉質緊實、口感脆爽、酸甜適中、外皮較為粗糙,所以,粑粑柑和醜橘各有各的優勢,如果喜歡是甜一些的最好選擇吃粑粑柑,如果喜歡吃酸甜的則最好選擇吃醜橘。
耙耙柑為什麼撥出來肉是溼的
正常現象。
耙耙柑的果汁含量很高,一顆顆果粒被果汁撐得飽滿圓潤,像小珠子一般,輕咬之下,果粒會在口中粒粒爆開,爆出果汁,因此撥出來的果肉由於水分高、內皮薄的原因,通常會破皮流出汁水,導致果肉是溼的,這是其品種特色,可以放心食用。
但若是耙耙柑撥出來肉是溼粘的,並帶有腐爛發酵味道,則說明果子腐壞變質,無法食用。