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土豆雞蛋餅

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土豆雞蛋餅是很多地方都有的小吃,其實其做法簡單,我們可以在家就輕鬆做出來,趕緊學習起來吧。

食材

主要食材:土豆1個。

其他食材:雞蛋2個、麵粉3大勺、食鹽適量、孜然粉適量、胡椒粉少量、香蔥適量。

做法步驟

1.取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗淨去皮,直接刨入碗中;

2.調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻;

3.磕入雞蛋攪拌均勻,再加入麵粉攪拌均勻,最後加入蔥花拌勻;

4.平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底;

5.大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底;

6.最後繼續煎熟即可。

功效

補充營養、增強體質、防止低血糖。

成果圖

 

釋出於 2023-07-11

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