食材
主要食材:土豆1個。
其他食材:雞蛋2個、麵粉3大勺、食鹽適量、孜然粉適量、胡椒粉少量、香蔥適量。
做法步驟
1.取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗淨去皮,直接刨入碗中;
2.調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻;
3.磕入雞蛋攪拌均勻,再加入麵粉攪拌均勻,最後加入蔥花拌勻;
4.平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底;
5.大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底;
6.最後繼續煎熟即可。
功效
補充營養、增強體質、防止低血糖。
成果圖