通背志遠
100歲老人揹著幾十斤柴禾爬山，105歲老人光腳走兩個小時趕集，都不算啥新鮮事兒──廣西壽星多有啥“不老藥”？
“長壽之鄉”在中國的標準是：每10萬人口中，百歲老人達到3位。目前，中國老年學學會認定的16箇中國長壽之鄉中，廣西就有3個，分別是巴馬、永福和東興，是我國名副其實的長壽之地。在這些地方，如果您看見揹著竹筐的八旬老人去買菜，或者遇見放牛的九旬老翁，都算不上稀奇的事，因為在當地，他們都算“年輕的”。那麼，究竟有什麼長生不老藥，讓廣西成為長壽的樂土？
106歲黃家英 每天的主食是玉米粥
巴馬縣老人黃家英，今年已經106歲了，鶴髮童顏，耳不聾，眼不花，如今依然擅刺繡、懂草藥。貓豆、紅薯葉、苦脈菜、火麻湯、玉米粥——這就是黃家英一天的食譜。巴馬長壽研究所所長陳進超說：“這些食物不僅沒有投放新增劑，也沒有用任何化學藥劑，都是天然的綠色食品。”
據調查，巴馬壽星們的主要食物都是當地土生土長的自然生態作物。巴馬人喜素食，他們的主食以玉米粥輔以白薯和各類蔬菜、豆類而食，提高了食物營養的互補作用。由於以素食為主，每日兩粥一飯，巴馬老人均自然處於限食狀態。從巴馬百歲老人的110例死亡原因回顧性調查資料表明，沒有一位百歲老人死於、、腦血管意外或者。
107歲陳老翠 心態好，生活有規律
永福縣107歲高齡的陳老翠，面容清秀，眼睛明亮，充滿生命的光彩。
老人一生很坎坷，尤其是在她70歲的時候，失去了丈夫和兒子，但她很快就重新振作起來。一些負面的經歷給老人帶來了悲傷的回憶，但也讓她認識到活下去的意義。陳老翠一輩子都保持著勤勞、樸素的生活習慣。即使年過百歲，她仍然堅持自己做飯、洗衣，自理生活。老人的作息十分規律，飲食很有節制，每天早上9點多起床，晚上10點休息，從不熬夜。一日只吃兩餐，都是稀飯、青菜、紅薯等家常飯菜。
101歲劉有柱 仍堅持每天下地幹活
永福縣101歲的劉有柱老人勤勞愛動，即使是現在，她仍堅持每天下地勞作，不肯有絲毫稍怠。家人說，太奶奶最喜歡的活是種菜，鬆土、澆水、施肥，她樣樣在行，把菜園照料得井井有條。
在飲食方面，老人愛吃自家種的白菜、竹筍、芥藍等蔬菜，也經常吃番薯、玉米等粗糧；肉菜方面主要還是以自家養的豬、雞、鴨、鵝等為主。平時最喜歡喝素菜湯。據瞭解，素菜湯有鹼化體質、均衡營養、活化細胞、血液淨化等作用，對老人的健康長壽十分有益。另外，劉有柱很喜歡看電視和聽廣播，最喜歡的就是健康養生類節目。
107歲顏喜才 喜歡喝自釀的蜂蜜酒
107歲的東興壽星顏喜才，和眾多的當地壽星一樣，都喜歡喝自釀的土米酒或蜂蜜酒。
對於這一現象，廣西醫師協會營養學會副會長梁季鴻分析，蜂蜜酒是個好東西，純天然的花蜜含有豐富的芽孢益生菌，無農藥汙染，可以保持胃腸功能年輕化。經過發酵的土米酒麴含有多種維生素，這樣的蜂蜜酒比白酒或葡萄酒營養價值都高。這些酒沒有經過蒸發，酒精濃度只有5度左右，每天喝一點，慢慢喝，可促進身體的血液迴圈而不傷內臟器官。世界衛生組織建議，以50度的白酒為準，男人每天喝酒25克以下，女人每天喝酒15克以下是健康的，過量無益。
