消化功能不佳者
汤圆是由糯米粉为原材料制作而成的,食用之后并不是很好消化,因此像那种本身消化功能比较弱的人一定要少吃汤圆,不然食用后会更加加重肠胃的负担,导致嗳气、胃胀、胃痛等消化不良的症状。
消化道溃疡患者
有消化道溃疡的人群也不建议过多食用汤圆,因为食用过多糯米粉制作的汤圆会刺激胃酸的分泌,这样就会加重对溃疡面的刺激,这样不但会加重胃部的不适,而且还可能会诱发胃出血症状。
糖尿病人群
汤圆在制作的时候加入了许多的糖分,特别是汤圆馅里面,因此不适合糖尿病人食用,不然食用后会影响血糖的控制,加重身体不适。
高血脂人群
汤圆属于高热量食物,特别是在制作馅料的时候会加入猪油,所以含脂量较高。不建议高血脂人群食用,不然会导致血脂增高,增加血液的粘稠度,并且还会增加患心血管疾病的几率。
吃汤圆要注意什么
忌一口吞
在吃汤圆的时候要小口小口吃,切忌一口吞,因为刚吃过的汤圆黏性非常大,并且温度特别高,特别是中间馅料的温度。如果一口吞进肚子的话,很容易黏在食道上,并且还会灼伤口腔,因此要多加注意。
吃完喝汤
吃完汤圆之后最好能喝一点汤圆的汤,因为有“原汤化原食”的说法,吃完汤圆之后喝一点汤能更利于汤圆的消化。
注意食用量
在吃汤圆的时候一定要注意食用量,不可过多食用,因为汤圆不是很好消化,过多食用会增加肠胃负担,造成身体不适。