碧水圣贤
榴莲有点生已经剥开怎么办
建议进行催熟，主要有以下几种方法：
水果催熟
如果榴莲买回家后发现没有成熟，那么可以将榴莲放在干净的保鲜膜中，然后往其中放一个成熟的苹果或者香蕉，放置1-2天后，榴莲就会成熟了。
阳光催熟
剥开了但是没有成熟的榴莲，部门可以将其用保鲜膜包好，然后置于阳光下或者是温度较高的室内进行催熟，放置1-3天左右也可成熟。
炖汤喝
如果买回家的榴莲没有成熟，但不想放太长时间，那么建议将其与鸡肉一起炖汤喝，榴莲鸡汤口感鲜美，营养价值高。
榴莲有点生已经剥开可以吃吗
可以，但不建议食用。
榴莲中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、糖分以及多种矿物质成分，其营养价值以及食用价值是很高的，即使是没有成熟，食用后也不会对人体健康造成危害，但没熟的榴莲其口感会比较差一些，同时营养价值相对于成熟的榴莲也会降低一些，因此，没成熟的榴莲最好是不要吃比较合适。
榴莲吃多了会怎么样
榴莲虽好，但不建议过量吃，否则会对人体健康造成危害，具体如下：
上火
榴莲性质燥热，生活中过量吃可能会导致人体上火，导致人体出现口腔溃疡、长痘痘等不适症状发生。
发胖
榴莲中含有大量的脂肪以及糖分物质，过量吃人体不能及时将其消化代谢，那么可能会导致人体发胖，尤其是对于肥胖人群来说，是不建议多吃的。
导致腹痛腹泻
榴莲中的膳食纤维素以及糖分物质含量比较高，过量吃可能会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发送。
榴莲怎么看熟不熟
榴莲可以从以下几点判断熟不熟。
1.看颜色：通常来说，成熟的榴莲其颜色会发黄；要是外皮偏绿色说明没怎么熟。
2.看外形：成熟度高的榴莲，外形偏圆，个每一个鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满。
3.用手按压：用手往下按榴莲的皮，有弹性的说明皮薄且快熟了；其次还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那说明榴莲也快熟了。
4.摇一摇：成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。
5.闻气味：成熟的榴莲，会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的，但是注意，如果闻起来有酒味，那就说明熟过头了，味道会变差些，不建议挑选。
6.当场打开：判断榴莲是否成熟，最靠谱的方式，就是让水果店老板给挑选一个熟的榴莲，当场打开，不熟的就换一个。
7.看裂开度：成熟的榴莲会开口，但选择开口的榴莲要选择新鲜的，否则很容易滋生细菌以及微生物，导致其变质。
