邻家柔怀
大闸蟹生吃有寄生虫吗
生吃大闸蟹可能会有寄生虫，因为大闸蟹的生长环境比较复杂，平时会吃一些水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，体内外均含有较多的细菌、寄生虫。生吃大闸蟹很可能会导致细菌、寄生虫等各种病原体感染，引起各种疾病，但只要经过高温烹煮就可以杀死大部分或全部的寄生虫。
大闸蟹不能和什么同吃
1、柿子：如果大闸蟹和柿子同吃的话，食物中的成分会发生凝固反应，生成鞣酸蛋白，影响消化功能，甚至导致腹泻。
2、啤酒：如果大闸蟹和啤酒同食的话，那么摄入的嘌呤含量比较多，会产生大量的尿酸，加重痛风症状。
3、花生：大闸蟹不要和花生同时吃，同吃会导致大便次数增多。
吃大闸蟹有什么好处和坏处
具体有以下：
1、活血通络：大闸蟹含有非常丰富的氨基酸、微量元素、矿物质等多种营养物质,而且还有一些药用价值,可以增强筋骨和活血,对于跌打损伤、骨折等外科疾病引起的局部淤血症可以起到缓解作用。
2、清热滋阴：大闸蟹的蟹肉味咸性寒,中医认为寒性药物有清热作用,咸味药物有滋阴润燥、软坚散结的功效。
3、增强机体免疫能力：大闸蟹富含有人体所需的多种营养元素,不仅能促进人体新陈代谢,还能促进人体内细胞的修复与合成,还能起到提高机体免疫力的作用。
4、减缓衰老：大闸蟹含有丰富的硒元素,具有抗氧化、延缓衰老的作用。
吃大闸蟹能喝啤酒吗
吃大闸蟹尽量避免一起喝啤酒。
首先大闸蟹和啤酒当中都富含较多的嘌呤，如果两者同时食用，会引起过多嘌呤进入体内导致尿酸水平增高，从而导致诱发痛风而危害健康。大闸蟹是一种高蛋白的食物，主要需要通过肾脏代谢，而啤酒当中的乙醇的代谢也需要通过肾脏，如果两者同时食用过多，会引起肾脏功能负担加重而危害健康。从中医方面认为大闸蟹和啤酒都偏寒凉，如果两者同时过多食用，会破坏身体的阴阳平衡。
综上所诉，不建议大家在吃大闸蟹的时候喝啤酒，以免影响身体健康。
