清热解毒
苦瓜味苦,食用后能够有效地降低人体的热气,是一种寒性的蔬菜,对女性来说具有清热解毒的作用,因此对于一些体内火气较大,容易出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等症状的女性来说可以适当地吃一些苦瓜。
调节血糖
苦瓜中含有苦瓜甙等多种有效成分,食用后能够有效地降低体内的血糖值,又被称为“植物胰岛素”,因此对于一些血糖偏高的女性来说,在生活中可以适当地多吃一些苦瓜,来促进疾病的恢复,有利于身体的健康。
润肠通便
苦瓜中含有丰富的膳食纤维素,食用后不仅能够促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,而且还能吸收肠道内的水分,增大粪便的体积,从而可以促进粪便的排出,对于一些便秘的女性来说可以适当地吃一些苦瓜,来起到润肠通便的作用。
美容养颜
苦瓜中含有丰富的水分、氨基酸、维生素和矿物质,食用后可以为女性补充多种营养物质,而且具有一定的抗氧化作用,可以帮助女性抵抗多种导致衰老的氧自由基,并减少紫外线对皮肤的伤害,从而可以起到美容养颜的作用。
苦瓜能直接生吃吗
能生吃但不建议。
苦瓜中并不含有毒性物质,如果想要生吃的话当然是可以的,而且相对于煮熟之后再吃来说,生吃的营养价值也会更高一些,但是在生吃之前需要将苦瓜清洗干净。
但是苦瓜中含有较多的草酸和苦味素,直接生吃的话口感比较苦,并不是所有人都能接受,所以对于一般人群来说,建议最好是焯水之后再煮熟吃,这样口感会更好一些。