五郎念寒
大闸蟹怎么保存能存活更久
大闸蟹的处理方式是比较多的，一般按照想储存的时间决定储存方式，具体如下：
冰箱冷藏
大闸蟹可以放冰箱冷藏，首先把大闸蟹绑好放在一个大盘子里，然后放进冰箱的保鲜室，温度保持在5-8摄氏度；之后在大闸蟹的背上盖一条湿毛巾，给它们提供氧气，毛巾的湿度大约是平时擦脸的湿度，这样可以保存好几天。
塑料桶保存法
如果想要保存较长的时间，那么可以将大闸蟹放在一个30-50公分的塑料盆中，再将大闸蟹放进去，加一些水，水量不要太多，保持塑料桶的水分即可，后期定时投喂一些食物即可，这种方法可以保存一周左右。
暂养池保存法
保存大闸蟹还可以放在暂养池保存法，将大闸蟹放在浴缸中保存，注水到刚好埋住大闸蟹，大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，这种方法也可以将大闸蟹保存很长时间。
礼盒装的大闸蟹可以放几天
礼盒装的大闸蟹是保存不了太长时间的，但也需要看是什么方法包装的，一般如果礼盒装的大闸蟹包装后是直接常温进行携带的，那么如果周围温度在20度左右，那么可以保存4-6小时左右。
但如果大闸蟹是进行的冰袋保存，那么低温环境下大闸蟹存活时间会比较长一些，可以保存2-3天左右。
大闸蟹怎么处理才干净
很多人都喜欢吃大闸蟹，但又不知道大闸蟹怎么清理才干净，其实大闸蟹处理方法是很多的，以下列方法举例，具体做法如下：
1、先将大闸蟹拿出来，然后放入容器中，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右。
2、大闸蟹眩晕后，用筷子夹出浸泡过的大闸蟹，将其腹部朝上，并用筷子压住，再用刷子将其整个腹部和脚刷干净。
3、然后将其腹盖打开，取另外一对筷子将其双重压住，再用刷子将里面的脏东西刷干净。
4、将大闸蟹刷干净后，再用刷子的背部将螃蟹腹盖内的排泄物挤出。
5、最后将处理过的大闸蟹再次放入容器中，加适量清水和小半瓶酒再浸泡30分钟即可。
大闸蟹怎么清蒸才好吃
清蒸大闸蟹是大闸蟹常见的一种吃法，其口感是比较鲜嫩的，清蒸大闸蟹方法比较简单，具体如下：
原料：大闸蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。
做法步骤：
1、先将大闸蟹放水中吐净脏东西。
2、再用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。
3、然后锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。
4、期间用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁。
5、大闸蟹盖上锅盖蒸15分钟左右，蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可。
