去除果蔬農藥殘留有訣竅

為了除蟲害，蔬菜在種植時都被噴灑了農藥。因此，在食用前，需要把好清洗關，從而避免殘餘農藥對身體的傷害。本期，廣州蔬菜研究所的專家們為讀者介紹四種去除蔬菜殘留農藥

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臺灣頻現農藥殘留超標茶

據新華社訊息，臺灣近日頻現農藥殘留超標“問題茶”，多地衛生主管部門表示，將依據相關法規，查處茶杯裡的“風波”。

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農藥殘留4個鮮為人知的規律

對於吃蔬菜，大家最關心的莫過於“農殘”問題了。實際上，有關蔬菜中的農殘，存在著不少鮮為人知的規律。本期，《生命時報》記者專訪中國農業科學

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三招清洗蔬菜防農藥殘留

清洗蔬菜時，可以根據不同種類，選擇其中一兩種方法應用。例如捲心菜等包葉蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。小葉的菠 菜、茼蒿、雞毛菜

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