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冬筍回奶嗎

英媛殿下

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冬筍因其筍質鮮嫩、味道鮮美而受到不少人的喜愛，那麼對於愛吃冬筍卻又處在哺乳期的產婦來說，可以吃冬筍嗎？冬筍回奶嗎？

冬筍回奶嗎

冬筍不會回奶。產婦在哺乳期可以適量吃筍，這是有益健康的，不會導致回奶，也不會對奶水質量造成不良影響。

哺乳期吃冬筍的好處

中醫認為冬筍味甘、性微寒，無毒。藥用具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。冬筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有腸道疾病的功效。筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品。哺乳期媽媽適量食用，可以幫助消化，預防積食。對寶寶也沒有不好的影響。

哺乳期不能多吃冬筍

哺乳期可以適量吃冬筍，但不能多吃。由於冬筍中含有大量草酸，會影響人體對鈣的吸收和利用，對產婦自身會造成鈣流失，而且會影響奶水中的鈣含量，造成營養供給不足，影響嬰兒的生長髮育。

溫馨小貼士

為了減少冬筍中草酸的不利影響，建議在烹飪冬筍時，將它燒熟煮透，若用筍片、筍丁炒菜，也要先把筍用開水燙5-10分鐘，然後再配其它食物炒食。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。

釋出於 2023-08-24