好處:止咳定喘
白果有收斂肺氣、止咳定喘的功效。對體虛久咳、老年虛喘有一定的食療作用。實喘、痰熱盛者不可食用。
止帶縮尿
白果有收斂的作用,可固精縮尿、止帶,對小便頻數、婦女帶下、白濁、男子遺精等有很好的食療效果。
抗菌
白果能抑制結核桿菌的生長、對葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等有不同程度的抑制作用,和廣泛的抗菌作用。
抗衰老
白果還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶力的功效。可以幫助改善老年痴呆症和腦供血不足等。
吃白果的壞處
白果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質,生食或熟食過量都可能會引起中毒。一般大人吃白果一次不超過20顆,少兒一次不超過10顆,切記不可過量食用。