布衣Sama
恢復受潮的瓜子
瓜子放時間久了受潮變軟，只能浪費扔掉了。其實，告訴你兩個神技能，能讓瓜子神一般地恢復酥脆：
①瓜子放冰箱冷凍室凍幾個小時，就能恢復酥脆；
②把受潮的瓜子放微波爐裡中小火加熱，也可以恢復酥脆哦。超神奇，現在就試一試！
切出完整蛋黃
酒店有一道菜叫雞蛋蛋黃菜，被切成兩半，非常完整。他們是怎麼做到的呢？為什麼我們在家裡會把蛋黃切破？
教你一招，如果蛋黃放入冰箱1小時後再切，蛋黃可以切光滑、不破碎。
讓豆類快速煮爛
人們喜歡喝粥，但是，紅豆、黃豆等豆類不經過浸泡很難煮透煮爛。
如果煮沸，冷卻放入冰箱中冷凍約2小時，直到水上出現一些結冰現象，接著取出加熱，只需20分鐘，豆子就爛熟啦。
板栗殼去除
每到栗子成熟的季節，大街小巷都充滿了各種栗子味。
你可能不知道，栗子殼不容易剝離，但只要把它放入冰箱冷凍，用不了幾個小時，殼和果肉就會迅速“分手”。
讓炒米飯更美味
你發現沒有，餐飲店炒出的米飯總是那麼好吃，而自己家裡炒的則不然。
那是因為米飯做好後，你沒有冷凍的原因。米飯出鍋後，如凍上一兩個小時，那炒出來的米飯就會一粒一粒“分手”，非常美味。
淡化苦瓜味
夏天，喜歡吃苦瓜的人其實都不是衝著它的苦來的，而是因為苦瓜具有清熱去火的功能。
在兩者之間，很多人都為難，如何在確保吃好苦瓜的同時，苦瓜又不苦呢？當然有辦法啦，那就是將苦瓜放入冰箱保鮮層中冷藏一段時間，苦味就會變淡很多。
除辛辣味
我們所說的辛辣味，針對的是洋蔥、蔥蒜等。
平時一切洋蔥，總是淚流滿面，這是因為洋蔥很辣。要想洋蔥不再“厲害”，就該把洋蔥放入冰箱中冷凍，待一兩個小時後再取出來切，就不會流眼淚啦。
殺書籍蛀蟲
很多人家中，都收藏著不少書籍。可是，一旦時間長了，容易生蛀蟲。
蛀蟲趕不走，也不易弄死，這時，可以用薄膜塑膠袋將書本包好，放入冰箱冷凍12個小時，蛀蟲就會被統統凍死了。
讓炒米飯更美味
你發現沒有，餐飲店炒出的米飯總是那麼好吃，而自己家裡炒的則不然。
那是因為米飯做好後，你沒有冷凍的原因。米飯出鍋後，如凍上一兩個小時，那炒出來的米飯就會一粒一粒“分手”，非常美味。
淡化苦瓜味
夏天，喜歡吃苦瓜的人其實都不是衝著它的苦來的，而是因為苦瓜具有清熱去火的功能。
在兩者之間，很多人都為難，如何在確保吃好苦瓜的同時，苦瓜又不苦呢？當然有辦法啦，那就是將苦瓜放入冰箱保鮮層中冷藏一段時間，苦味就會變淡很多。
除辛辣味
我們所說的辛辣味，針對的是洋蔥、蔥蒜等。
平時一切洋蔥，總是淚流滿面，這是因為洋蔥很辣。要想洋蔥不再“厲害”，就該把洋蔥放入冰箱中冷凍，待一兩個小時後再取出來切，就不會流眼淚啦。
殺書籍蛀蟲
很多人家中，都收藏著不少書籍。可是，一旦時間長了，容易生蛀蟲。
蛀蟲趕不走，也不易弄死，這時，可以用薄膜塑膠袋將書本包好，放入冰箱冷凍12個小時，蛀蟲就會被統統凍死了。
恢復受潮餅乾
上班族家裡有很多食品，因為加班和貪吃，他們總是喜歡在辦公室裡儲存大量的餅乾。
有時開啟袋子又吃不完，餅乾容易潮溼，味道很差，扔掉又可惜。把它放入冰箱24小時後取出，可以恢復原來的酥脆口感。
