哺乳期減肥食譜

哺乳期減肥食譜

黃豆燒海帶結

用料：黃豆2大匙，海帶結10個，水2碗，蒜頭3-4瓣，油1小匙。

做法：黃豆用水泡一夜。將油燒熱，爆香蒜頭和辣椒，將黃豆和海帶結倒下去拌炒，加入醬油和水燜至熟軟即可。

功效：黃豆中的寡糖可以促進腸道有益菌的生長，豐富的纖維質也有加強腸道蠕動的作用；海帶結中的碘有加強甲狀腺功能，調節人體新陳代謝率的作用。這些對哺乳期減肥者來說非常重要。

炒豆皮

用料：豆皮1張，香菇2朵，胡蘿蔔25克，麻油1小匙，薑片2-3片。

做法：將豆皮、胡蘿蔔切成絲，香菇切成薄片備用。將麻油燒熱，爆香薑片，再放上述原料炒熟即可。

功效：豆皮可以幫助調整女性荷爾蒙。香菇可以促進人體血糖代謝，儲存肌肉組織，加強人體新陳代謝。兩者結合，是減肥菜餚。

豆瓣黃魚

用料：黃魚400克，豆瓣醬20克，冬瓜20克，植物油10克，清湯300克，料酒、精鹽、蔥、姜各適量，味精少許。

做法：將黃魚去鱗、去鰓、去內臟，洗淨。將蔥姜切末，冬瓜切丁。炒鍋上火，加入植物油，加蔥薑末煸炒出香味，加豆瓣醬略炒後加清湯、料酒、精鹽燒開，下入黃魚，改用中火燒至入味，待六成熟後，加入冬瓜丁煨燒。待湯汁熬剩50克左右時，加味精調勻即成。

功效：黃魚是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，它可減肥輕身，有利於身體健康，是高血壓、肥胖者的理想食物。

紫菜肉末羹

用料：紫菜10克，痩豬肉50克，清湯300克，蔥薑末共10克，溼澱粉20克，香油、味精、醋各適量。

做法：瘦豬肉剁碎，加清水、鹽攪勻。將鍋上火，加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成開時加紫菜，用溼澱粉勾芡，加蔥薑末、醋，淋入香油即成。

功效：紫菜蛋白質含量極高，脂肪量少，有清熱利尿、補腎養心，降低膽固醇和促進人體代謝等多種功能，是減肥佳品。此菜對哺乳期減肥尤為有益。

檸檬汁拌蘋果

用料：蘋果100克、蜂蜜適量、檸檬汁20先、秋梨50克。

做法：將蘋果和秋梨去皮、核，洗淨，切成小塊，放盤中。將檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁，再淋到蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。

功效：促進腸道蠕動，能幫助身體排出毒素，有瘦身減肥之效。

三汁飲

用料：山楂10個、西瓜皮50克、鮮藕50克、蜂蜜適量。

做法：將山楂去核、洗淨，放入碗中待用。將鮮藕、西瓜皮分別去外皮，切成小塊，入沸水中汆一下。將山楂、鮮藕、西瓜皮塊榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜調勾飲用。

功效：利尿、去水腫，排毒、減肥、養顏。

哺乳期一日減肥飲食安排

早餐安排

紫米飯1/2碗，鮭魚蒸豆腐（板豆腐50克，約2方格+鮭魚一塊35克+麻油一茶匙+薑絲+蔥+調味料），清燙鮮奶花椰（低脂鮮奶240ml+白花椰50克+綠花椰50克+洋菇25克+紅蘿蔔25克）。

早餐水果：蘋果拳頭大小的一個。

午餐安排

紫米飯1碗紫菜蛋花湯，（紫菜3張，約10克+海帶50克+蛋半顆），清燙紅鳳菜（紅鳳菜100克+少許醬油），麻油炒雞胸肉（麻油1.5茶匙，約8克+雞胸肉35克）。

午餐水果：蓮霧2個。

晚餐安排

糙米飯1碗，炒波菜（波菜100克+紅蘿蔔25克+木耳50克+麻油1.5茶匙，約8克），鯛魚湯（鯛魚片70克+薑絲適量+水+鹽+蔥花）。

晚餐水果：葡萄13顆+低脂牛奶1杯。