易綠郎
破壁機和豆漿機有什麼區別
破壁機和榨汁機是不一樣的，具有以下區別：
功能不同
破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。而豆漿機主要是用來打豆漿的，實現了預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化。
工作原理不同
破壁機是採用超高速電機，帶動不鏽鋼刀片，在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎，打破食材中細胞的細胞壁，將細胞中的維生素、礦物質、植化素、蛋白質和水分等充分釋放出來的一種食材加工產品。而豆漿機是透過MCU(微控制器)有關腳控制，相應三極體驅動，再由多個繼電器組成的繼電器組實施電路轉換來完成。
價格不一樣
市場上同等質量的機器，破壁機的價格會比豆漿機高一些，因為破壁機所涵蓋的功能的豆漿機多一些。
豆漿機和破壁機哪個實用
相比較來說，破壁機更加實用一些。
破壁機又被稱為破壁料理機，是一種結合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能為一體的機器，可以短時間內擊破食物細胞壁，可以用來絞碎食物、榨果汁等；而豆漿機主要作用就是製作豆漿，雖說實現了自動化一體，但功能相對於破壁機比較少，因此破壁機會更加實用一些。
破壁機能磨粉嗎
能。
破壁機的一大亮點就是可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素，因此生活中是可以將破壁機用來磨粉的，可以將破壁機打芝麻粉、黃豆粉、黑豆粉或者是豬肝粉，只要是不是特別堅硬的食物，都是可以用破壁機絞碎的。
破壁機可以榨甘蔗汁嗎
不建議。
雖說破壁機力量比較大，可以將甘蔗絞碎，但破壁機沒有水渣分離的功能，只能將甘蔗榨碎，但裡面也會有大量的甘蔗渣，吃起來不太方便，甚至於還可能會導致甘蔗果渣混合在甘蔗汁中，對於小孩來說，飲用後可能會導致其喉嚨不適。
小貼士
如果用了破壁機榨甘蔗，那麼榨完後要記住自己過濾掉殘渣，這樣飲用會比較安全一些。
