車前草豬腰湯
材料:豬腰、蕹菜、車前草。
做法:
1、先將車前草去根鬚。
2、然後放入鍋內,加清水適量,武火煮15分鐘,去渣留汁。
3、再將蕹菜洗淨,豬腰洗淨、切片。
4、之後放入車前草汁內煮沸,悶鍋15分鐘左右即可。
小貼士:車前草豬腰湯具有一定清熱解暑、利水除溼以及解藥石毒等功效,對人體的健康具有一定好處。
車前枸杞湯
材料:鮮枸杞、車前草、鮮桑葉。
做法:
1、先將車前草、桑葉洗淨,放入鍋中。
2、然後加適量水,煮開。
3、把枸杞用清水清洗乾淨,放進鍋中。
4、最後轉中火慢火煎熟服用即可。
小貼士:車前枸杞湯具有清熱解毒,利水明目;主治熱毒壅盛之急性結膜炎。
車前草冬瓜湯
材料:車前草、冬瓜、食鹽。
做法:
1、把鮮車前草洗淨、去根。
2、冬瓜連皮和籽洗淨,切厚件。
3、然後將兩者一起放進瓦煲內,加入適量清水,武火煲沸後改文火煲1個半小時。
4、調入適量食鹽和生油調味即可。
小貼士:車前草冬瓜湯比較適於減肥,對人體的健康是具有一定好處的,可長期適量食用。
車前草豬肚湯
主料:車前草、豬小肚、花生油、生粉、鹽、蜜棗。
做法:
1、把豬小肚翻轉過來,用花生油和生粉反覆擦拭,去除粘液和異味。
2、然後用清水沖洗乾淨,然後焯水,隔水撈出後切成塊。
3、之後把車前草和蜜棗清洗乾淨。
4、再把豬小肚、車前草、蜜棗全部放入瓦鍋中,加入適量清水,用大火燒沸。
5、最後再用文火煲2小時,加入鹽即可飲用。
小貼士:車前草豬肚湯,對人體的健康具有一定好處,適量食用具有一定祛溼、清熱、利尿等功效。
車前草可以天天吃嗎
不可以。
雖然說車前草的營養價值以及藥用價值比較高,但它屬於一種寒性的藥物,天天食用容易加重人體的寒氣,從而可能會加重人體的胃腸道負擔,導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,所以車前草一般是不建議天天吃的。