桂昌君
酒前喝酸奶有用
喝酸奶能解酒，這是很多人都知道的，其實酸奶之所以能解酒是由於酸奶比較具有粘附性，食用後能在胃壁上形成一層薄薄的保護膜，能延緩胃壁對酒精的吸收，同時酸奶也能稀釋酒精，緩解酒精的滲透作用。
酸奶解酒的機理
酸奶的解酒作用主要是體現在稀釋酒精和形成保護膜，緩解酒精滲透，還有一個功效就是酸奶在發酵過程中會產生一些有機酸，其中有部分有機酸能和酒精反應，形成脂類物質，從而有解酒醒酒的作用。
酸奶解酒的正確食用時間
酸奶具有解酒效果，但是需要注意飲用的時間，最正確的方法實在飲酒前的半小時左右喝下酸奶，這樣才能保證酸奶形成保護膜，而酒後喝酸奶的效果就很小了，因為酒精已經被機體吸收到血液中去了，酸奶沒有進入血液的解酒能力。
酸奶解酒的注意事項
酸奶是具有解酒作用，但是酸奶的解酒能力是有一個限度的，而且解酒作用不是很強，因此，飲酒的朋友不要以為酒前喝了酸奶就放肆的大量飲酒，大量的飲酒嚴重的超出了酸奶的解酒和保護胃的能力，會危害的胃和身體其他器官的健康。
喝酒的注意事項
1.喝酒最忌空腹飲酒，空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
2.不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
3.宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
