落雁紅芹
體格發育遲緩
嬰幼兒的體格發育指標包括生長速度、發育水平、身體勻稱度等等，其中頭圍、體重和身高是最為重要的參考指標。孩子的生長髮育受到遺傳因素、營養補充、睡眠、運動等多方面因素的影響，其中營養補充是非常重要的後天影響因素，如果孩子營養沒跟上，最直接的表現就是身材矮小，體重低於平均水平。
溫馨提示：建議家長一定要定期給孩子進行生長監測，如果發現孩子身高、體重發育滯後，應在醫生指導下采取措施。
身體弱愛生病
如果孩子身體不好、體質較差，容易生病（如感冒、腹瀉、肺炎等反覆發作），則可能是免疫力低下的表現。而引起孩子免疫力較低的一個重要原因就是營養不良。
溫馨提示：6個月至3歲是寶寶抗病能力最低的時期，也是免疫力提升的關鍵時期。父母一定要認真對待，帶寶寶適當的戶外運動；合理安排飲食，保證營養攝取充足、合理；多曬太陽；適當補充維生素A和D，以促進寶寶免疫系統成熟，減少患病機會。
長期便秘口臭
如果孩子偏愛甜食、葷食、油炸食品以及零食等不健康的食物，而不喜歡吃蔬菜水果等健康食物時，容易造成纖維素攝入不足，從而導致腸道蠕動變慢，進而產生消化不良甚至便秘的情況。如果便秘時間過長，又會進一步產生有害毒素，出現口臭的情況。
溫馨提示：當孩子出現便秘、口臭等問題時，家長應該多給孩子吃些蔬菜和水果，以及含有大量纖維素的食物。此外，服用有針對功效的益生菌，也可以透過改善腸道菌群狀態來緩解寶寶的消化不良、便秘等腸道問題。
出現反應遲鈍
孩子早期營養不良可能會降低腦細胞的分裂率，從而導致神經調節功能失常，進而影響語言和運動發育，家長一定要引起重視。尤其是鋅、鐵元素的缺乏，還會影響寶寶的食慾，對成長造成不良後果，還可能會影響智力發育。
溫馨提示：如果發現孩子出現反應遲鈍、健忘等症狀時，應警惕是鋅缺乏或缺鐵性貧血引起的營養不良。動物性食物含鋅和鐵豐富而且吸收率高，尤其是貝殼類含鋅最高，動物肝臟、紅肉等食物富含鋅和鐵。此外，乾果、穀類中也含有一定的鋅，在膳食中搭配好這些食物可以有效預防寶寶缺鋅和貧血。
情緒變化無常
維生素B族有調節穩定情緒的作用，當人體缺乏維生素B1時，可能會變得脾氣暴躁、易怒；當人體缺乏維生素B6時，可能導致睏倦、急躁等問題……所以，家長除了要注重教育方式方法之外，還應該關注營養方面的原因。
溫馨提示：當孩子情緒變得變化無常時，除了階段性的敏感期之外，家長需要警惕是否缺乏B族維生素。日常的食譜中，需要適當新增粗糧穀物類食物，以保證日常維生素B族的充足。
想要孩子營養均衡，一定要從小養成不挑食、不偏食的飲食好習慣。如果發現孩子有營養不均衡的症狀，應注意觀察孩子的飲食結構，以及日常營養素的補充情況，及時作出調整，以免耽誤寶寶的成長髮育。
