昆峰醬
輕度中毒症狀
有機磷中毒常表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、多汗等症狀，比較嚴重的話還會出現大小便失禁、瞳孔縮小、咳嗽等症狀，甚至導致肺水腫的出現，這是因為有機磷進入機體後，使機體的副交感神經興奮，從而導致平滑肌痙攣和腺體分泌增加，故而出現以上症狀。
菸鹼樣症狀
有機磷進入機體後，是體內的乙醯膽鹼在橫紋肌神經處過度興奮和刺激，導致臉面、眼瞼、四肢以及全身的橫紋肌發生肌纖維顫動，甚至導致全身肌肉產生痙攣，嚴重的話還會導致癱瘓或呼吸衰竭。
中樞神經系統症狀
乙醯膽鹼刺激機體中樞神經後出現頭暈、頭痛、疲乏、共濟失調、抽搐和昏迷的症狀。
其他症狀
部分有機磷中毒患者，還可以出現接觸性皮炎和中毒性心肌損害，這是因為有機磷中毒後機體的免疫能力下降，體內毒素不能及時排出去，就在面板表層蓄積所導致，或是嘔吐物沒有及時清潔，導致面板過敏所導致。
有機磷中毒的常規護理
1、有機磷接觸中度患者，要立即脫掉被汙染的衣物，用大量的清水反覆沖洗面板和粘膜；
2、有機磷吸入中毒患者，要移動導空氣新鮮，環境清潔的地方休息，嚴重時要及時吸氧；
3、要及時清理有機磷患者呼吸道的分泌物，以防加重病情。
如何預防有機磷中毒
1、要加強農藥的管理、家中的農藥要放在小孩拿不到的地方；
2、農作物噴灑農藥時，使用農藥人員要穿長筒靴、戴口罩、戴帽子、穿長袖，不要長時間的勞作，用完後要換衣服，清洗乾淨面板；
3、不要用劇毒的農藥在家中滅蒼蠅、蚊子等；
4、不要吃被農藥毒死的家禽和牲畜，發現可疑人員時要及時送醫院。
