千靈君
一斤酒可泡多少花椒
一般建議在100克左右。
在中醫的角度來說，花椒具有溫中行氣、驅寒止痛等功效，而花椒泡酒是一種常見的泡酒方法，具有一定的藥用價值，但是花椒泡酒時需要把握量，泡多了的話，花椒辛辣刺激的味道，會使酒的味道帶有苦味，而放少了的話，不能起到很好的藥用效果，正常情況下，一斤酒泡100克花椒是最好的了。
花椒泡酒有什麼功效
驅寒、緩解風溼等。
花椒是一種溫性的食材，和酒一起泡製，人體適量的食用能夠促進血液迴圈，使血管擴張，起到驅寒的效果，對於手腳冰涼的人說，可以適當的食用緩解不適情況。另外酒精本身有一定的鎮痛麻醉的效果，可起到止痛的效果，因此兩者一起食用，還能夠在一定程度上緩解風溼疼痛等不適感，對自身健康有一定的好處。
花椒泡酒的比例
花椒泡酒的比例為1：5。
花椒泡酒一般採用的是白酒，而花椒泡酒是保持花椒少、白酒多的原則，這樣能夠在最大程度上，將花椒中的有效成分滲透到白酒中，發揮比較不錯的藥用價值，正常情況下，花椒泡酒的比例為1:5，這樣花椒的辛辣味不夠大，酒也不會有一股苦味，另外，泡酒的時間不能過長，一般建議半個月或者一個月後就能飲用了，以免時間過長，出現變質的情況。
花椒泡酒的正確方法
花椒泡酒的正確方法如下：
1、首先準備好花椒、側柏葉、白酒適量。
2、然後將花椒和側柏葉清洗乾淨，搗碎，裝入瓶中。
3、接著在瓶中按照花椒和白酒1:5的比例倒入白酒。
4、將倒好的白酒密封起來，存放在陰涼處儲存。
5、最後在儲存期間適當的搖晃，大約15-16天就能飲用了。
