結腸癌患者的術後飲食

結腸癌疾病，大家還是比較熟悉的。在縱多的惡性腫瘤疾病中，結腸癌疾病的危害性是不容忽略的。在日常生活中，大家不能夠忽略掉結腸癌患者術後的身體調養工作。要知道，手術是具有微創效果的。今天我們就一起來了解一下結腸癌疾病患者的術後飲食方法。

1、合理的脂肪攝入

實踐證明，高脂肪膳食尤其是多不飽和脂肪酸會促進腸道腫瘤的發生。雖然膽固醇本身並不致癌，但與膽石酸反應後便可產生促癌作用。所以，結腸癌患者，不要吃過多的脂肪，每天脂肪提供的熱量應占總熱量的30%以下。此外，動、植物油比例要適當，在一天的膳食中，食物本身的油脂量，加上烹調中用油量，每日應控制在50克以下。有的人對於動物脂肪的控制很嚴格，經常以植物油為主，甚至不吃動物油，這樣會造成體內過氧化物過多。所以，結腸癌術後飲食應注意油脂的合理攝入。

2、選擇合適的牛奶

牛奶是人們十分喜愛的飲品之一，結腸癌術後飲食是否可以飲用牛奶呢?牛奶有鮮牛奶和奶粉，鮮牛奶多為全脂牛奶，奶粉又分為全脂和脫脂。據英國一份研究報道指出：牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質，具有抗癌作用。維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退，並刺激人體抗腫瘤的免疫系統;維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成，並抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響;鈣能改變結腸粘膜的增殖，降低結腸癌的發生。但是，牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用，全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的4倍，故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而預防癌症的發生。因此，術後的結腸癌患者更適於飲用脫脂牛奶。但對於正常人，適當飲用全脂牛奶對身體並無明顯不良影響。

3、膳食纖維不可少

結腸癌術後飲食應注意多吃些含膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等，這些含膳食纖維豐富的蔬菜，可刺激腸蠕動，增加排便次數，從糞便中帶走致癌及有毒物質。如果發現結腸癌腫向腸腔內凸起，而使腸腔變窄時，就要控制膳食纖維的攝入，因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時，應給予易消化、細軟的半流質食品，如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米麵粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利的透過腸腔，防止腸梗阻的發生。

如何安排結腸癌術後患者的一日三餐呢?

早餐：小米粥小米50克，玉米麵發糕玉米麵50克，拌圓白菜圓白菜50克。 　　加餐：蘋果1個蘋果200克。

午餐：包子雞蛋50克，白菜100克，芹菜100克，麵粉100克，湯西紅柿50克，黃瓜50克，澱粉10克。

加餐：衝藕粉1小碗藕粉30克，白糖10克，蔬菜餅乾2片面粉20克。

晚餐：大米粥50克大米50克，饅頭面粉50克，拌豆腐北豆腐100克，蒸蒜拌茄泥茄子100克。

加餐：甜牛奶鮮牛奶250克、白糖5克，蛋糕50克。

全日烹呼叫油10克，鹽6克。一日食譜舉例適用結腸癌手術後恢復期。

讀了上文，大家應該已經知道了結腸癌疾病患者的術後飲食方法。眾所周知，食物裡面具有很多豐富的營養元素，保證了我們的健康，也改善了我們的體質。對於危害性如結腸癌這樣的疾病患者來說更是如此。