霞飛氏
減肥
經研究發現，血液中維生素C的含量與身體燃燒脂肪的能量有直接的關係，也就是說維生素C含量能影響脂肪氧化燃燒的速度。研究還發現，在運動減肥的時候，攝取充足維生素C的人會比維生素C攝取量不足的人要消耗多30%的脂肪。
另一方面，維生素C也被證明在合成肉(毒)鹼的過程中發揮重要作用。肉毒鹼與脂肪的代謝有關。因為肉毒鹼能把脂肪送到燃燒脂肪的養護中分子中，加速脂肪的分解和燃燒。肉毒鹼含量不足就會使脂肪囤積形成脂肪組織。
豐胸
雖說胸部的大小是由很多因素影響的，但多吃點健胸食品，多做些健胸運動還是可以在一定程度上改善胸部的形態的。
例如多吃一些富含膠質如豬蹄等的食物，能刺激乳腺的發育。多吃黃豆、花生等這些富含植物油的食物，能使乳房變得挺聳而富有彈性。
而在維生素家族中，維生素A能刺激女性荷爾蒙的分泌，維生素B能促進雌激素的合成，維生素E能幫助乳腺的發育。身體發胖、生育不如都有可能使胸部下垂，而多吃維生素C能防止胸部變形，保持胸部堅挺。
養顏
維生素C有“經典的天然美白元素”的美譽，是愛美MM必需的肌膚保養元素。維生素C具有抗氧化功效，能增強面板對紫外線的抵抗力，防止黑斑和雀斑的形成，保持美白肌膚。
維生素C還是膠原蛋白合成的必需成分，缺乏維生素C膠原蛋白就無法正常合成。因此維生素C能使真皮層中膠原蛋白的增生，預防衰老的發生，使面板具有彈性。
抗病
因為維生素C參與了膠原蛋白的合成，而豐富的膠原蛋白能有助於防止癌細胞的擴散。維生素C使細胞抵抗能力提高，增強細胞免疫和體液免疫，具有抗病防癌的功效。
維生素C能促進生成識別和殺滅惡變細胞的淋巴母細胞，參與免疫球蛋白的合成，白細胞中也需要大量的維生素C，所以維生素C是提高免疫力必不可少的元素。
富含維生素C的蔬果排名
因為人無法在自身體內合成維生素C，必須從食物中攝取維生素C，所以平時應多吃水果和蔬菜，以滿足人體所需的維生素C。下面是富含維生素C的前十名蔬果：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。
