一隻筠溪呀
排骨蓮藕湯
功效
蓮藕有益血補心，清熱涼血的作用，對於口鼻出血、消散淤血等很有作用，排骨也可補充一些維生素與鈣等礦物質，很適合流鼻血後的人群食用。
材料
主料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊。
調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法
1、排骨洗淨，砍成3釐米長的節。
2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨。
3、生薑洗淨切成兩半。
4、鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，汆水後撈出待用。
5、炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘。
6、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
毛豆絲瓜湯
功效
絲瓜有清熱化痰，涼血解毒，而毛豆富含維生素，和蛋白質，對於流鼻血後需要補充營養的人群很有必要。
材料
主料：毛豆200g，絲瓜300g。
調料：鹽適量，麻油少許，蝦皮少許。
做法
1.絲瓜切片，毛豆洗淨
2.湯鍋加水加毛豆煮熟加絲瓜，燒開加鹽，雞精，麻油，撒上少許蝦皮即可
番茄牛肉湯
功效
番茄中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，能幫助鼻腔粘膜粘液的分泌，而牛肉中含有豐富的鐵元素，使血液的必需物質之一，很適合流鼻血的人食用。
材料
主料：牛肉，番茄，土豆，洋蔥。
調料：黃油，料酒，蔥白，薑片，香葉，番茄醬，鹽，雞精。
做法
1、牛肉沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水；
2、把牛肉切小塊；
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；
4、水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；
5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化；
6、把油燒熱後放入洋蔥煸香；
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以後加入蔥白和薑片
9、炒香以後加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮請點這裡）
10、把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬；
11、炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊；
12、燒開以後轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精
冰糖綠豆銀耳湯
功效
綠豆性甘、涼，有清熱解毒，消暑利水的作用，可清暑熱，靜煩熱，潤燥熱，解毒熱；銀耳具有清肺潤肺的效果，屬於很好的滋陰保養類食物，流鼻血的人可多吃。
材料
主料:綠豆100克、銀耳20克、枸杞20克
調料:冰糖10克、水適量
做法
1、將綠豆清洗乾淨，新增適量水，浸泡過夜。
2、將銀耳新增適量水，浸泡過夜，將銀耳完全泡發，瀝去泡過的水。
3、摘去根蒂，撕成小朵，再衝洗乾淨，瀝去水，泡好的綠豆瀝去髒水，沖洗乾淨。
4、煮鍋中添入約1.5升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開後轉小火煮約50分鐘。
5、放入綠豆，再蓋上鍋蓋繼續煮約30分鐘，放入枸杞，略攪後關火。
6、放入冰糖，攪勻，晾至微涼後即可食用。
雞絲黃鱔湯
功效
雞肉含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，很適合心血管疾病患者；而黃鱔有補血、補氣、消炎等功效，能補中益血，治虛損，對於流鼻血的人很有好處。
材料
主料：料雞絲100克，鱔魚絲150克，雞蛋清2個。
調料：溼澱粉、精鹽、醬油、香醋、蔥薑絲、白胡椒粉、香油、清湯各適量。
做法
1、精鹽、蛋清、溼澱粉、白胡椒粉拌勻成糊，將鱔魚絲、雞絲分別抓勻上漿。
2、鍋內放清湯，加精鹽、醬油、香醋，旺火燒開，放入鱔魚絲、雞絲、薑絲燒開，用溼澱粉勾芡，撒入白胡椒粉，蔥薑絲，淋上香油即成。
