志新郎
保護口腔
吃蘋果的時候如果細嚼慢嚥，蘋果中豐富的纖維素可以清除牙齒間的汙垢，消滅口腔細菌，保護牙齒，不僅有助於消化和清潔口腔，還能減少患口腔疾病的危險。如果用15分鐘吃完一個蘋果，那麼蘋果中的有機酸和果酸就可以將口腔內的細菌殺死99%。
降血壓
高血壓產生的主要原因是人體細胞外液含有過多的鈉，而蘋果所含的豐富的鉀可以提高細胞內液的滲透壓，從而有效平衡血壓；另外攝入豐富的鉀元素有利於人體排洩廢物，保護血管，降低血壓和減少中風的威脅。
減肥
蘋果中含有豐富的果膠和碳水化合物，能有效幫助人體維持體內的血糖水平。所以吃完蘋果後一般不會感到飢餓，吃蘋果有助於人體恢復疲勞，深得減肥人士的喜愛。
抗癌
現在空氣汙染嚴重，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響，因為蘋果中的多酚和黃酮類是天然化學抗氧化物質，可以減少得肺癌的風險，預防鉛中毒。癌症患者大都是酸性體質，蘋果是一種鹼性食品可以迅速中和體內過多的酸性物質，增強體力和抗病能力。
排毒養顏
蘋果中含有大量的果膠，果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外蘋果中的維生素、果糖、鎂等成分也能有效降低人體的膽固醇和甘油三酯水平。另外蘋果中的纖維素有利於腸胃蠕動和潤腸排便，減少有害物質對面板的傷害，而蘋果所含的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅等微量元素可以讓面板細膩潤滑有光澤。
提神醒腦
蘋果有一種特殊的香味，常常吃蘋果的人嗅了蘋果的香甜味可以緩解因為壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效。
防治骨質疏鬆症
蘋果中含有的礦質元素硼和錳可以增強骨質。因為硼元素可以大幅增加血液中的雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。絕經的婦女多吃蘋果，可以促進鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
治療腸胃疾病
蘋果中豐富的纖維素可以有效增加腸胃蠕動，提高胃酸濃度，促進其發揮消食化滯、行氣除脹的功效。蘋果特別適合慢性腸胃炎患者食用，對於治療慢性腹瀉也有很好的功效。
