暄美桑
現在很多養生食品店都有很多營養子粉在賣，這些子粉營養豐富，小小的子卻又保健大功效，本期為讀者朋友介紹一些有養生作用的子。
亞麻子越吃越聰明
亞麻子性平，味甘。歸肺、肝、大腸經。一般人均可食用，尤其是、高膽固醇或高血脂人；面板乾燥、有細紋、面板粗糙或面板易發炎、長的人，高強度腦力勞動者；缺乏歐米伽-3脂肪酸的嬰幼兒、孕婦，想補充全面健康營養的孕前、孕期、孕後新媽媽，以及新寶寶都很適合吃。
亞麻子富含Omega-3脂肪酸，它屬多元非飽和脂肪酸，是人體細胞結構中最重要的成分之一，也是細胞膜運作正常必需物質，因此又被稱為必需脂肪酸。一湯匙亞麻子含有3800毫克的Omega-3脂肪酸，相當於魚肝油的10倍，但沒有腥味、高膽固醇和飽和脂肪酸的弊處。
將亞麻子50克放入乾鍋中(不放油)，小火加熱翻炒；炒約10分鐘，炒的過程中亞麻子會噼噼啪啪亂蹦的。待聞到香氣逐漸濃郁，亞麻子顏色變深即可；晾涼後放入攪拌機的研磨杯中打成粉；打好的粉放入乾燥的容器中密封好，放入冰箱儲存，儘快食用，不宜久存；亞麻子粉可以拌粥、拌麵、做煎餅、打豆漿，喜歡烘焙的人則用來做麵包，吃法很多。
需要注意的是，亞麻子不可生吃；亞麻子也是熱量比較高的油子，熱量和其他堅果類似，所以不要食過量，經常少量吃為好。
葡萄子越吃越美麗
眾所周知，葡萄的營養價值很高。孰不知，葡萄子的營養價值絕對不輸於葡萄的果肉。葡萄子其含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質等。葡萄子油具有保健、美容瘦身的功效。葡萄子提取物具有清除自由基、抗氧化、抗、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對抗神經系統的損傷。能夠從深層保護面板，使面板免受來自環境汙染造成的老化問題；加快新陳代謝速度，促進死皮脫落，防止黑色素沉澱；還具有修復細胞膜和細胞壁的功能，促進細胞再生，恢復面板彈性。
黃瓜子越吃越硬實
黃瓜子有補鈣、接骨、壯骨、強身的作用，對老年人的腰腿疼、骨股頭壞死都有很好的作用。把黃瓜子炒香，磨成粉末，篩去皮，吃其末。若加上芝麻子、生菜子，效果更好。
此外，南瓜子、葵花子、石榴子、生菜子、芝麻子等等，都有養生保健作用，可以根據個人體質選擇。
