飲食原則
小兒肺炎多伴有發熱,可使機體代謝加快,耗氧量增加。因此,在發熱期間飲食宜清淡、易消化,以流質、半流質食物為好,如稀粥、米粉、豆漿、藕粉、菜湯、綠豆湯、麵條等,且需要多飲水,要保持二便通暢;也可吃些潤肺化痰的食物,如冰糖雪梨、川貝雪梨、白蘿蔔湯等。忌多糖、辛辣、生冷、油膩的食物。
小兒肺炎食療
蘿蔔梨湯
白蘿蔔1個,梨1個,放碗內蒸熟服用。潤肺止咳,適用於小兒肺炎,咳嗽頻繁,痰白清稀者。
貝母粥
先以粳米100g和砂糖適量煮粥,待粥成時,調入川貝母粉末5~10g,再煮二、三沸即可,上、下午溫熱分食。用於肺炎咳嗽、吐粘痰不爽者。
魚腥草水
魚腥草20克、桔梗6克,水煎服。每日1劑,分3次飲用。抗菌、抗病毒、止咳化痰,適用於小兒肺炎。
金銀花冰糖水
金銀花90克,冰糖24克。將金銀花放於鍋中加水500毫升,煮至300毫升,濾去渣,入冰糖調化,取出候涼,給小兒飲用。每日1劑,隨意飲用,連服5天。清熱解毒。
川貝雪梨煲豬肺
川貝10g,雪梨2個,豬肺250g,雪梨去皮切塊,豬肺切塊漂去泡沫,與川貝同放入砂鍋內,加冰糖少許,清水適量,慢火熬煮3小時後服食。用於陰虛痰熱者。
薏米百合湯
將薏米200克,百合50克放入鍋中,加水5碗,煎熬成3碗,分3次服,1日吃完。