書生憶安
月子裡可以吃薺菜嗎
月子裡可以食用薺菜。
薺菜性平，微涼，味甘，入肝、肺、脾、心經，沒有什麼刺激性，月子期女性可以食用，同時薺菜營養豐富，含有大量的維生素C、維生素A、胡蘿蔔素等，礦物質含量也很豐富，適合需要補充營養的月子女性食用。
月子期吃薺菜有什麼好處
潤腸通便
薺菜中含有的豐富的纖維素成分，食用可以促進腸道的蠕動，具有潤腸通便的作用，可以防止月子期間便秘。
明目
薺菜中含有的維生素A和胡蘿蔔素，具有抗擊自由基，防止視網膜黃斑；預防夜盲症；促進視紫紅質轉化的功效，因此月子女性食用薺菜可以明目。
補充礦物質
薺菜中含有豐富的礦物質，如鈣元素、磷元素、鉀元素、鈉元素、鎂元素等，具有很好的維持體內金屬離子含量，增加乳汁含量的作用。
促進寶寶生長
薺菜中含有大量的鈣元素和磷元素，月子女性食用可以促進寶寶骨骼發育，有助於寶寶骨骼生長。
促進排水
薺菜是高鉀低鈉的蔬菜，食用可以補充鉀離子，改善滲透壓，具有促進排水的作用，可以排出孕期蓄積在體內的水分。
美容養顏
薺菜中維生素含量十分豐富，可以增強肌膚的抵抗力，美白肌膚，同時還能抗擊自由基，防止衰老，具有很好的美容養顏作用
月子期間怎麼吃薺菜比較好
1、月子期間食用薺菜需要將薺菜焯水，去除一些鞣酸、草酸等成分，可以避免鞣酸和草酸和蛋白質發生絡合反應，影響消化。
2、月子期間食用薺菜的時候不要用油炸的烹飪方式，可以用炒、煮、燉等方式，這樣可以防止攝入過多的油脂，不利於月子女性的消化吸收。
月子吃薺菜可以吃多少
月子期間食用薺菜最好控制在150克左右。
薺菜雖然影響豐富，但是汁吃薺菜營養不夠均衡，蛋白質、不飽和脂肪酸等含量不夠，容易導致營養不良，因此食用150克就足夠了，同時食用一些其他的食物以均衡營養。
什麼人不能食用薺菜
薺菜性平、微涼，刺激性小，一般人群均可使用，但是對薺菜過敏的人群不能食用薺菜。
因為薺菜雖然不是常見的過敏原，但是有些體質的人群食用薺菜可能出現過敏的情況，這種人不建議食用薺菜。
月子期間吃薺菜的注意事項
1、控制食用量。薺菜中含有較多的胡蘿蔔素，大量食用之後，薺菜中的胡蘿蔔素蓄積在人體內，還會跟隨乳汁進入寶寶體內，有可能導致寶寶黃疸。
2、吃完全煮熟的薺菜。薺菜是野菜的一種，生吃其鞣酸和草酸對於月子期的女性有一定的刺激性。
3、吃薺菜的時候不要同時食用其他胡蘿蔔素含量豐富的食物，如胡蘿蔔、西蘭花、西紅柿等。
