空氣炸鍋炸骨肉相連需要幾分鐘 空氣炸鍋能不能炸竹籤串的肉

空氣炸鍋炸骨肉相連需要幾分鐘

溫度200度，約15分鐘。

空氣炸鍋炸骨肉相連時間不宜長，如果時間久了骨肉相連會變得肉質乾硬不好吃，而且營養也會流失部分，還可能烤焦，產生對人體有害的物質，如產生雜環胺類致癌物。

一般先預熱，設定溫度180度，5分鐘，等預熱好以後，再把骨肉相連放入空氣炸鍋炸籃里加熱，調整溫度200度，15分鐘即可，中途可觀察調整溫度或時間，避免表面烤焦烤糊。

空氣炸鍋炸骨肉相連用刷油嗎

建議刷一層薄薄的油，味道會更好吃。

雖然空氣炸鍋可以利用熱空氣加熱食物，但熱空氣會吹走了食物表層的水分，逼出其中的油脂，而骨肉相連本身含油脂不高，如果不刷油直接烤制的話，味道會比較乾硬，口感不好，最好在製作前刷一層薄薄的食用油，這樣可以避免肉質當中的水、油流失，做好後的骨肉相連軟嫩可口，和油炸的口感更接近，味道更好吃。

空氣炸鍋炸骨肉相連用翻面嗎

要翻面。

骨肉相連空氣炸鍋烹飪的時間並不長，屬於比較容易熟的食品，但放入後如果一直維持一面朝上位置加熱的話，骨肉相連會出現一面加熱過度，甚至烤焦的現象，而另一面則會受熱不足沒熟，烤製出來口感不好，最好是一面加熱5分鐘之後用筷子等工具操作翻面，和平時煎餅一樣，保證兩面均勻受熱，這樣製作出來的骨肉相連味道更好吃。

空氣炸鍋炸骨肉相連需要解凍嗎

不需要解凍。

空氣炸鍋炸東西時無需解凍冷凍食品，因為空氣炸鍋在加熱的過程中是慢慢進行加熱的，加熱時就可以進行解凍，而且對於冷凍食品造成的多餘水分，在加熱過程中空氣炸鍋裡的熱空氣也會吹走食物表面的水分，以確保食品乾燥熟透。

但解凍製作空氣炸鍋骨肉相連時間會快一些，如果有時間解凍骨肉相連的話，提前解凍處理也是可以的，可以節約烹飪的時間，更快吃到美食。

空氣炸鍋能不能炸竹籤串的肉

空氣炸鍋能炸竹籤串的肉。

空氣炸鍋其實就是一個簡易的烤箱，對於烤箱可以製作的美食，空氣炸鍋也可以做出來，一般串好的肉，要注意肉片不要太厚也不要太薄，儘量均勻一些，醃的時間久一點，比較入味，除了肉，還可以放蔬菜，隨自己喜好配，如：洋蔥、胡蘿蔔、香菇、金針菇、杏鮑菇、辣椒等都可以，儘量選脆一點的，和肉搭配比較好吃一些。

不過炸竹籤串的肉時間不能過長，一是怕肉烤焦，二是竹籤加熱過度容易燒焦，甚至起火，引發安全事故。