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臭脚盐能吃吗

日月森莉

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目前市场大量涌入了“臭脚盐”，但很多消费者对此还并不是非常了解，甚至有人会问到臭脚盐能不能吃。

臭脚盐不能吃

根据《食用盐国家标准》规定，食盐产品必须是白色、咸味、无异味，如果有异味则为不合格产品。某具有盐类产品检测资质的机构专家也表示：“这样的食盐长期食用，会对人体有害。

臭脚盐是什么盐

臭脚盐又叫做脚臭盐、臭脚食盐，它是一种不符合国家标准的食盐，这种盐经过加热或者用手搓热之后会出现浓烈的脚臭味，所以叫做臭脚盐。

井矿盐大多数是采取井水溶开采法的工艺，通过钻井注水溶矿盐制出卤水，如果在这个过程中岩石断层中渗漏出的硫化氢其他融入卤水，而处理卤水的工艺不到位，就容易将原生的硫化氢带进真空的制盐过程，从而出现了脚臭盐。

臭脚盐中的硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体，低浓度的硫化氢会刺激呼吸道及眼部粘膜，高浓度的硫化氢会对人体中枢神经系统带来伤害，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、意识模糊、呼吸困难、心跳骤停甚至死亡。

一是选择食盐时，可以适当注意盐产区。

二是岩盐遇热变臭。在手中搓一搓，或者加热，就会出现异味，可通过这种方法鉴别。

发布于 2024-08-14