影响健康
在生产过程中,有不少小食品里面都使用了添加剂。有关儿童营养学家认为,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大,而且过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。
影响食欲
零食的体积比较小,孩子吃起来难以控制数量,如果三餐之间不断有零食填充孩子的肚子,到吃饭的时间孩子就不想吃,或吃几口就不吃了,慢慢可能引起孩子偏食或厌食。
引起消化不良
不停地吃零食,消化系统没有一张一弛的节律,得不到休息,使胃肠负荷过重,容易造成消化不良,生长发育迟缓。
营养不足
经常毫无节制地吃零食,甚至用零食代替营养平衡的三餐,营养素的摄入不全面。时间长了,会影响孩子的正常生长发育,造成营养不足,导致身体抵抗力下降。
高热量零食诱发肥胖
据调查,儿童目前消费较多的主要是膨化类和饼干糕点类休闲食品,而消费较多的饮料主要是含乳饮料类、果蔬汁类、茶饮料类和碳酸类。这些都是高能量、高脂、高钠食物,孩子无节制食用,容易诱发肥胖。过度肥胖儿童容易患上孤独自卑等心理疾病,还易性早熟。
其他危害
1、引起蛀牙:一般来说零食含糖量都很高,正在换牙的孩子吃多了会导致蛀牙。
2、容易腹部不适:孩子吃零食前往往不会像吃正餐时先去洗手后再吃,手上的细菌、脏东西等吃到肚子里,易引起孩子腹泻、寄生虫病、胃肠不适等。
孩子正确吃零食方法
可每天吃的零食
主要有蛋类、水果、牛奶、酸奶、坚果、豆类、果汁、全麦饼干和麦片等。
营养提示:这类零食属于低脂、低盐、低糖类,孩子可以每天食用。
注意:吃零食与吃正餐之间至少相隔2小时左右,且量不宜过多,以不影响正餐食欲和食量为原则。
每周最好吃1-2次的零食
小蛋糕、巧克力、冰激凌、罐头、乳酸饮料、果汁、果干、牛肉干、火腿等。
营养提示:这类零食的脂肪、盐、糖类的含量属于中等,含有孩子身体所需的部分元素,如铁质、蛋白质和维生素等,但是吃多了会导致孩子肥胖、体内的钙等身体物质流失。每周吃1~2次为宜。
每个月只吃1次的零食
碳酸饮料、高糖饮料、油炸或膨化食品、糖果、快餐、各类夹心饼干等。
营养提示:这类零食属于高糖、高盐、高脂肪类,有害成分远远大于健康成分,每月食用最好不超过1次。