上清海云
绞股蓝是凉性还是热性
寒性。
绞股蓝是葫芦科绞股蓝属植物，性质寒，归肺、脾、肾经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、黄酮以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，所以绞股蓝是寒性的食物。
绞股蓝和什么搭配可以去寒
绞股蓝属于寒性的食物，药物掉其寒性，那么最好是将其搭配性温或者性平的食物，这样可以在一定程度上帮助去除绞股蓝的寒气，主要有红枣、枸杞以及生姜等，以红枣为例，具体做法如下：
材料：绞股蓝、红枣。
做法：
1、首先将绞股蓝、红枣洗净，沥干，放入锅中。
2、然后加适量水，用大火煮沸。
3、之后转用小火煮10分钟左右，倒入杯中。
4、最后将其搅拌均匀，饮用即可。
绞股蓝是什么味道的
苦的。
绞股蓝本身是具有一定苦味的，因为绞股蓝属于中药材中的一种，经常被人们用来泡茶饮用，一般要是不能接受绞股蓝的苦味，那么可以往里面加一些冰糖或者蜂蜜进行调味。
绞股蓝可以长期食用吗
不建议长期食用。
首先绞股蓝作为一种中药材，或多或少具有一定的副作用，长期食用反而容易对人体的健康造成威胁，其次绞股蓝性寒，长期食用容易加重人体体内的寒气，从而可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，从而对人体的健康造成威胁，所以一般是不建议长期食用绞股蓝的。
绞股蓝孕妇可以吃吗
可以适量食用。
绞股蓝中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、钾、磷等营养成分物质，营养价值以及药物价值比较高，适量食用可以为孕妇补充能量，但是由于绞股蓝性寒，食用过量容易加重其胃肠带负担，从而可能对婴儿造成不利影响，所以孕妇一般建议要适量食用绞股蓝比较好。
