天天健康

鸡蛋洗了放冰箱会中毒吗鸡蛋放冰箱要不要洗

广运殿下

1.4万热度 A⁺ A^-

一般我们都会把买回来的鸡蛋放进冰箱里面存放，但是很多人觉得鸡蛋壳很脏，要洗干净在放进冰箱存放，那么鸡蛋洗了放冰箱会中毒吗？鸡蛋壳那么脏放冰箱没事吗？下面一起来看看吧。

鸡蛋洗了放冰箱会中毒吗

可能会导致中毒。

洗过的鸡蛋会更容受细菌病毒侵蚀，从而变质，吃了引起中毒。

将洗过的鸡蛋和未洗过的鸡蛋，同时放冰箱保存5天再拿出来。结果发现洗过的鸡蛋磕开后，蛋黄全部散开，并伴有腥臭味。而没洗过的鸡蛋，蛋黄完好如初，都很新鲜。

因为鸡蛋壳上面有成千上万个细小的孔穴，蛋壳表面有一层肉眼看不见的保护膜（“白霜”），将那些孔穴“封闭”了。这样外面的细菌就很难进入鸡蛋内部，鸡蛋内部的营养物质也不易流失。

如果保护膜被洗掉破坏了，外面的细菌和病毒就非常容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质，洗了的鸡蛋放冰箱久了，人食用后就可能出现中毒的症状。

脏鸡蛋不能直接放冰箱，容易将鸡蛋上面的细菌传染给其他食物，正确的做法是把鲜鸡蛋装入干燥洁净的食品袋内，然后放入冰箱蛋架上存放就比较安全了。

可以。

首先，我们又不会吃鸡蛋壳，而且不管是禽流感病毒还是沙门氏菌都很怕热，只要你吃的是熟透的鸡蛋，就不会有问题。实在觉得看不下去，准备用的时候再用水冲洗呗。不要洗了再保存。

发布于 2022-12-11