北国香竹
毛豆仁煮几分钟才能熟
5-10分钟。
毛豆就是新鲜连荚的黄豆，毛豆仁就是毛豆内部的种子，食用毛豆就是食用的毛豆仁，在煮制毛豆的时候，一般会加入八角、桂皮、香叶等调味品一起进行加热和料理，充分热透可以让毛豆的味道更为可口，一般来说，毛豆仁煮熟只需要5-10分钟，为了让毛豆仁更入味，还可以根据实际情况适当的延长加热时间。
毛豆可以和鸡蛋一起吃吗
若本身对毛豆和鸡蛋不过敏的话，可以适当搭配同食。
毛豆和鸡蛋都是比较有营养的食物，在毛豆中含有较为丰富的植物蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当的食用一些毛豆可以起到补充营养、提高身体免疫力等作用；鸡蛋是常见的蛋类食物，在鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质、卵磷脂、矿物质、胆固醇等营养成分，适当的食用一些鸡蛋可以起到补充营养、促进代谢的作用，如果本身对毛豆和鸡蛋不过敏的话，适当搭配同食可以起到协同增效的作用。
毛豆是发物吗
毛豆不是发物。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，毛豆的风味独特，价格便宜，毛豆不是发物，适当的食用一些有补充营养、提高身体免疫力等作用，一般人群皆可适当的食用一些，尤其适合体质较差或者病后体虚的人群食用，经常食用有调养身体的作用，不过，由于毛豆中的一些营养物质，建议高尿酸者、对蛋白质过敏等人群忌食毛豆，以免影响身体健康。
毛豆可以生吃吗
少量生吃一般不会有太大影响，从营养和风味来说，更推荐熟吃。
毛豆生吃就是吃的豆荚里面的毛豆仁，生的毛豆仁，有很浓郁的豆腥味，吃起来口感不好，而且，毛豆仁中的蛋白质、碳水化合物等营养成分进入到肠道中还不是很好消化，因此，如果想尝尝味道的话，可以少量的吃一些，但不要多吃了，以免影响肠胃消化，从营养和风味来说，毛豆还是熟吃更好。
