四风建军
猪肝蔬菜粥
准备食材：鲜猪肝、大米、绿叶蔬菜、植物油、少许生抽
做法：
1、将蔬菜洗净，放入热水中焯一下，捞起后沥干水分，放凉切成碎末备用；
2、猪肝洗净，切成小薄片，加少许植物油和生抽，拌匀备用；
3、大米洗净，放入锅中，加适量清水，煮至粥快熟时，加入猪肝片；
4、待猪肝熟时，加入碎菜末，稍煮片刻即可。
营养提示
动物肝脏、血和瘦肉中都富含铁，这款粥口感软烂，味道鲜美。根据宝宝的口味和咀嚼能力，猪肝还可换成瘦肉、鱼肉片等，给小宝宝吃可切得更碎些，蔬菜也可经常更换，如油菜、小白菜、胡萝卜、莴苣等。
鱼泥豆腐鸡蛋羹
准备食材：黄花鱼、豆腐、鸡蛋
做法：
1、将黄花鱼去掉内脏洗干净，放到盘里上蒸锅蒸熟；
2、鱼蒸熟后去掉鱼刺，用勺子碾成鱼泥；
3、豆腐一小块，放到碗里也是用勺子碾碎；
4、把鱼泥和豆腐泥放到一起，打上一个草鸡蛋、少许水搅拌均匀；
5、放到锅里蒸熟就可以吃了。
营养提示
鱼肉与豆制品、蛋黄含铁丰富，而且有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。适合7个月以上的宝宝补铁。
鲜虾肉泥
准备食材：选小一些的鲜虾肉100克，米粉50克
做法：将鲜虾去皮抽筋，洗净捣碎，放入碗内，加水和米粉适量，拌匀，上笼蒸熟。
提示：虾的背部有一条黑线，是它的分泌物，用牙签轻轻挑开背部就可以除去。注意虾肉一定要蒸熟蒸烂哦。
营养提示
虾含钙、铁、磷及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分，有补肾益气等作用，有利于宝宝的健康成长。
枣泥鸡肝羹
准备食材：鸡肝、红枣、西红柿、植物油
做法：
1、红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核，将枣肉剁碎备用；
2、西红柿用开水烫一下，容易剥皮，剁成泥备用；
3、鸡肝洗净，用搅拌机打碎或用刀剁成肝泥；
4、将加工好的红枣、西红柿、鸡肝泥混合搅拌均匀，加少许植物油和适量水，上锅蒸熟即可。
营养提示
红枣香甜、西红柿鲜美，与肝泥混合可以去腥味，使这款辅食别有风味。鸡肝含有丰富的维生素A和铁，红枣和西红柿中富含维生素C，能促使鸡肝中丰富的铁被宝宝更好地吸收与利用。
猪血豆腐青菜汤
准备食材：猪血、豆腐、青菜叶、虾皮、香菜
做法：
1、猪血与豆腐洗净，切成相似的小块备用；
2、青菜叶洗净、切碎，虾皮泡水备用；
3、锅中加水烧开后，先放入虾皮，再加入豆腐、猪血和青菜；
4、轻轻搅拌，大约煮3分钟，加入香菜即可。
营养提示
这款汤菜营养价值高，其中的猪血含铁量较高且易吸收，豆腐含有丰富的大豆卵磷脂，有益于宝宝大脑和神经的发育，虾皮还有助补钙。（注意：挑选优质的猪血，即颜色深红，切面有不规则小孔，切时易碎，闻起来有腥味。）
辅食添加步骤
3个月龄：可给新鲜的果汁或菜水。每日两次，每次从一匙开始逐渐到十余匙。可以补充维生素C和其他营养成分。
4个月龄：母奶不足者，每天可适量增加牛奶或米糊。4个月以上的婴儿，体内铁质已逐渐消耗完，应添加富含铁的食物，如蛋黄；每次可从1/4个开始，逐渐增加到一个。还可给少量的苹果泥、菜泥或鱼泥等。
5个月龄：可给些烂稀粥、饼干。在吃奶前试吃少量。
6个月龄：此时婴儿开始萌牙，可给些稍硬条状饼干、馒头片；适量的蛋羹、烂面片、肉松等。
7-9个月龄：添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3顿；适量的面包、蛋糕等。
10-12个月龄：可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮烂的鸡、鱼、肝；每日两三顿。随着辅食量的增加，奶量随之减少。
