东京冷丝
螃蟹一次能吃几个
建议一次吃2个以内即可。
螃蟹是高蛋白、低脂肪食物，且成分中还含有较高的胆固醇，若是食用过量的螃蟹，人体肠胃不能及时将其消化代谢的话，很可能会有腹胀、消化不良等现象，加上螃蟹本身性寒，吃多容易增加体内寒凉之气，使得脾胃受寒出现腹痛、腹泻等不适现象，因此建议一般人群吃螃蟹一次吃2个以内是比较合适的量。
螃蟹一次吃不完怎么保存
建议冰箱保存。
由于熟螃蟹中含有丰富的营养物质，保存不当的话会很容易变质变味，若是将熟螃蟹直接放常温的话，一般当天就要吃完，否则熟螃蟹就可能会变味。因此建议熟螃蟹如果一次吃不完最好是放冰箱冷藏，这样熟螃蟹短时间还是能吃的，将熟螃蟹用密封的保鲜盒装好放到冰箱冷藏室保存，一般保鲜1-2天。
螃蟹是熟的保存好还是生的保存好
熟的保存好些。
螃蟹经过高温煮熟后其体内细菌微生物会少很多，而且高温会将螃蟹肉中的部分水分给逼出来，这样保存的时候环境对螃蟹的口感影响会小一些，而且保存时间也会延长一些。如果生螃蟹直接保存，拿出来烹饪的时候肉质会比之前松散些，口感有一定变差，所以螃蟹蒸熟了保存是比较好的。
熟螃蟹从冰箱拿出来可以直接吃吗
要加热了再吃。
由于螃蟹本身是食性偏寒的食物，放在温度偏低的冰箱里保存会使得食物本身温度也低很多，因此如果熟螃蟹从冰箱拿出来直接吃的话，很可能会出现胃寒腹痛的不适症状。
因此这样的熟螃蟹最好是充分加热了再吃，熟螃蟹冷藏后用蒸锅加热，一般在水开后加热10分钟的就可以了，如果是用高压锅加热，约5分钟就能吃了，若是用微波炉加热，高火开5分钟即可。
