文明小公主
柿子可以和螃蟹一起吃吗
最好不要将柿子和螃蟹搭配同食。
柿子富含鞣酸成分，鞣酸成分是即使柿子脱涩成熟了也还是有部分存在的，而且鞣酸会与蛋白质发生化学反应，每100克螃蟹可食用部分中蛋白质含量约有17.5克，柿子和螃蟹搭配同食可能会导致蛋白质变性生成沉淀，柿子和螃蟹少量同吃一般不适感不会很明显，但是柿子和螃蟹同食过多的话就容易出现腹泻、腹痛等胃肠不适表现。
柿子可以和冬枣一起吃么
建议不要将柿子和冬枣一起搭配同食。
柿子和冬枣都是富含鞣酸成分的水果，大量的摄取鞣酸的话，鞣酸会和肠道里钙元素结合，容易在肠道中凝固成块，形成粪石，造成肠梗阻，所以建议不要将柿子和冬枣一起搭配同食，在平时的话，柿子和冬枣也不能多吃，尤其对于有胃肠病史的人来说，最好是少吃或者是慎吃，以免影响自身病情。
柿子有什么营养
柿子果肉中含有较为丰富的维生素、糖分、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当的食用一些柿子有补充营养、促进代谢等好处。
柿子在秋季时成熟上市，新鲜的柿子，汁水较为充沛，果肉清甜可口，深受人们的欢迎，柿子的营养价值也比较的高，若喜欢吃柿子的话，可以在柿子上市的时候适当的购买食用。
柿子可以蒸熟吃吗
柿子可以蒸熟吃。
柿子是秋季水果，味道可口，富含营养，一般情况下，柿子是成熟后剥皮进行食用，如果不能食用生冷食物的话，也可以将柿子蒸熟了进行食用，不过，在加热的过程中，柿子中的微量元素会遭到部分破坏，蒸熟之后的柿子，其营养风味也和鲜食会有一些不同，可以接受的话，可以将柿子蒸熟后食用。
