折梅名姝
土豆鱿鱼汤
食材：土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜200克，香菇、姜各少许。
制法：
1.瘦肉洗净切丁状;鱿鱼浸水发后用锅焯过。
2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。
3.将适量清水，放入材料煲滚，慢火堡2小时，放盐调味。
功效：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，可有效治疗贫血。
五香鲤鱼
食材：取鲤鱼中段500克，细盐、酱油、料酒、白糖、生姜、葱白、八角、桂皮、五香粉、花生油各适量。
制法：
1、将鲤鱼中段洗净，沥干水分，放砧板上，用刀批成约1厘米厚的鱼块摆放于盘内，放入盐、料酒、酱油，拌匀，腌渍30分钟。
2、锅轩火上，放入花生油，油烧至六成热时将鱼块逐个丢入没锅油炸，炸至棕黄色起壳时，用漏勺捞出鱼块，锅离火，去剩余花生油。
3、再起热油锅，放入葱段、生姜片、八角、桂皮，略煎出香味时发即倒入已炸好的鱼块，加水漫过鱼面，再加酱油、白糖、料酒，旺火煮沸后改文火煮，使鱼入味，再用旺火收干卤汁，撒上五香粉，整齐地摆在盘内即成。
功效：鲤鱼含钙丰富，有补中益气、利水通乳等功效，此菜对贫血、缺钙、营养不良者都有一定的辅助治疗作用。
核桃仁拌芹菜
食材：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。
制法：
1、将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟。
2、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油。
3、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。
功效：芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便；核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。
燕窝阿胶糯米粥
食材：燕窝、糯米、阿胶适量
制法：将干品燕窝用常温水浸泡6-8小时，燕窝与浸泡水之比例1：30-1：50；
糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅，将燕窝沥干待用，沥出的水勿倒待用；
糯米下入锅中，加入适量（含燕窝沥出待用的水），置旺火烧沸，改用小火熬煮成粥。
加入阿胶，待阿胶完全溶化后，加入煮熟沥干后的燕窝即成。食用可加入适量红糖。
红糖小米粥
食材：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
制法：
1.备齐食材：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
黄芪乌鸡汤
食材：乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克
制法：
1、乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净;
2、黄芪切片;
3、胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用;
4、用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味;
5、乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜;
6、将盐、胡椒粉用水化开;
7、化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。
魔芋鳝片
食材：魔芋750克，鳝鱼片400克，干辣椒5克，泡红辣椒20克，泡子姜10克，郫县瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大葱20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清汤200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。
制法：
1、鳝鱼片洗净血水沥干。魔芋切成5厘米长、3厘米宽的长方片，入沸水氽一下沥干。泡红辣椒剁细，泡子姜切成颗，郫县豆瓣剁细，姜切片，蒜切片，葱切马耳形，干辣椒去蒂切节。
2、炒锅置旺火上，放入色拉油烧至七成热，下鳝片炒至断生捞出。锅内留少量油，下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味，加入清汤、料酒、味精、胡椒、精盐，再加入鳝片、魔芋片、泡姜颗;烧至鳝片粑软魔芋入味时，勾入水豆粉推转加葱节起锅，盛入汤盆内，撒上干辣椒节。
3、另锅掺入少量色拉油、用旺火烧至七成热，起锅淋于干辣椒节上即可。
枸杞红枣煲瘦肉
食材：枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
制法：
1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效：大枣维生素C含量相当丰富，可补五脏、止虚痨损，对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。
红糖小米粥
食材：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
制法：
1.备齐食材：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
黄芪乌鸡汤
食材：乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克
制法：
1、乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净;
2、黄芪切片;
3、胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用;
4、用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味;
5、乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜;
6、将盐、胡椒粉用水化开;
7、化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。
魔芋鳝片
食材：魔芋750克，鳝鱼片400克，干辣椒5克，泡红辣椒20克，泡子姜10克，郫县瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大葱20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清汤200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。
制法：
1、鳝鱼片洗净血水沥干。魔芋切成5厘米长、3厘米宽的长方片，入沸水氽一下沥干。泡红辣椒剁细，泡子姜切成颗，郫县豆瓣剁细，姜切片，蒜切片，葱切马耳形，干辣椒去蒂切节。
2、炒锅置旺火上，放入色拉油烧至七成热，下鳝片炒至断生捞出。锅内留少量油，下豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒出香味，加入清汤、料酒、味精、胡椒、精盐，再加入鳝片、魔芋片、泡姜颗;烧至鳝片粑软魔芋入味时，勾入水豆粉推转加葱节起锅，盛入汤盆内，撒上干辣椒节。
3、另锅掺入少量色拉油、用旺火烧至七成热，起锅淋于干辣椒节上即可。
枸杞红枣煲瘦肉
食材：枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
制法：
1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效：大枣维生素C含量相当丰富，可补五脏、止虚痨损，对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。
花生猪蹄汤
食材：猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片
制法：
1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;
2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。
小诀窍：建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐，若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。
蜜豆鱼片
食材：鲩鱼肉200克，蜜豆150克，红萝卜10克，生姜10克。花生油30克，盐10克，味精10克，白糖2克，湿生粉适量，麻油5克。
制法：
1、蜜豆切去老筋，红萝卜、生姜切片，鲩鱼肉去皮，用刀背砍成泥，加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶，放入平锅内把鱼胶铺干，用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。
2、烧锅下油，放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。
3、蜜豆炒至断生后，再加入煎鱼片、味精、白糖同炒，用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
产妇应该吃的水果
香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。坐月子期间，产妇常常发生便秘。产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。需要注意的是，不宜吃得太多，以半条为宜，特别是月子的前几天，可以先在水中温一温再吃。
橘子
橘子中含维生素C，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产后出血较多。在这时候吃些橘子，将有助于防止产后继续出血。另外，橘核、橘络还有通乳作用。
桂圆
桂圆味甘、性平、无毒，入脾经心经，为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。
苹果
苹果味甘、酸、性平，有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、健脾和胃等功效。
奇异果
奇异果味甘性冷，维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。对于剖腹产的恢复有利。
葡萄
味甘酸，性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高，所以可补血。制成葡萄干干后，铁占比例更大，妇女产后失血过多，可以葡萄作为补血圣品。
菠萝
味甘酸，性平。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。
橄榄
味甘，略酸涩，性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明。
