北国中伏
盐蒸橙子怎么做
原料：橙子1个、食盐适量
制作方法：1.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子皮上可能残留的农药或果蜡；
2.从橙子顶部的1/5处切开，形成蛊，在露出的果肉上撒少许食盐，在用筷子戳几个孔，便于食盐渗入；
3.将切下的橙子盖回后，竖着放进碗里蒸，碗里不放水，把碗放入有水的锅里煮沸后再蒸10-15分钟即可；
4.蒸好的橙子趁热吃，碗里的清汤也可以全部吃掉。
盐蒸橙子有什么功效
润肺止咳
橙子偏寒，富含维生素等多种营养成分，其中橙皮中的那可汀和橙皮油蒸出来后能清热解毒，理气、润肺、治疗热风感冒引起的咳嗽和多痰等症状。
健胃消食
橙子中的有机酸和维生素能促进食欲，而富含的膳食纤维又能促进胃肠消化，帮助食物消化吸收及防止便秘等问题。
盐蒸橙子能用橘子代替吗
橙子偏寒，对治疗肺热感冒引起的咳嗽效果较好；橘子偏温，若风寒感冒引起的咳嗽，可以考虑烤橘子。
盐蒸橙子放多少盐合适
淡盐水也有祛痰的作用。因但健康成人的每日食盐推荐摄入量为6克，多吃盐会引起支气管不适甚至加重咳嗽。一般1个150-170克的橙子会在果肉中撒1克左右的食盐，相当于1/3茶勺，均匀分散撒开便于食盐渗入。
盐蒸橙子的适用范围
盐蒸橙子只是一种食疗偏方，对肺热咳嗽有一定效果。引起咳嗽的原因很多，对于严重或其他原因引起的咳嗽最好就医治疗，以免延误加重病情。宝宝咳嗽最好咨询医生或做相关检查再看是否能食用。
